vegane und vegetarische Rezepte

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Neuste Rezepte

Zucchiniboote mit Bulgurfüllung und Tomaten-Minze-Sauce pinit Gemischt Kids Laktosefrei Proteinreich Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Zucchiniboote mit Bulgurfüllung und Tomaten-Minze-Sauce

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Gefüllte Zucchiniboote mit aromatischer Bulgur-Gemüse-Füllung werden im Ofen gegart und mit einer frischen Tomaten-Minze-Sauce serviert. Die Kombination aus saftiger Füllung, zarten Zucchini und der leicht säuerlichen Sauce sorgt für ein ausgewogenes, orientalisch inspiriertes Hauptgericht.

1 Std. Anfänger
Bulgur mit Kichererbsen und Joghurt-Gurken-Dip pinit Gemischt Kids Laktosefrei Vegetarisch Zuckerfrei

Bulgur mit Kichererbsen und Joghurt-Gurken-Dip

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Ein herzhaftes Bulgur mit Kichererbsen und orientalischen Gewürzen, serviert mit einem erfrischenden Joghurt-Gurken-Dip. Eine ausgewogene Kombination aus warm und kühl, würzig und frisch.

40 Min. Anfänger
Auberginen-Reisauflauf mit Zimt und Nüssen pinit Gemischt Glutenfrei Kids Laktosefrei Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Auberginen-Reisauflauf mit Zimt und Nüssen

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Ein aromatischer Reisauflauf mit goldbraun gebratenen Auberginen, feinem Zimt und gerösteten Nüssen. Dieses Gericht verbindet süßliche und herzhafte Noten zu einer orientalischen Spezialität.

1 Std. Mittelschwer
Beans Poriyal – Südindisches Bohnen-Pfanne pinit Glutenfrei Kids Kohlenhydratarm Laktosefrei Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Beans Poriyal – Südindisches Bohnen-Pfanne

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Dieses klassische südindische Gericht Beans Poriyal überzeugt durch seine Einfachheit und den intensiven Geschmack natürlicher Zutaten. Zarte grüne Bohnen werden mit aromatischen Gewürzen, Senfkörnern und Kreuzkümmel schonend angebraten und anschließend mit feinen Kokosraspeln verfeinert. Das …

20 Min. Anfänger
Würziges Paneer Capsicum Stir Fry pinit Gemischt Glutenfrei Kids Kohlenhydratarm Proteinreich Vegetarisch Zuckerfrei

Würziges Paneer Capsicum Stir Fry

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Dieses würzige Paneer Capsicum Stir Fry ist ein schnelles und aromatisches Gericht aus der indischen Küche, das perfekt für stressige Tage geeignet ist. Zarter Paneer wird zusammen mit knackiger Paprika und ausgewählten Gewürzen in der …

20 Min. Anfänger
Karela Sabzi – Bittermelonen-Gemüsepfanne, herzhaft und traditionell pinit Gemischt Glutenfrei Kohlenhydratarm Laktosefrei Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Karela Sabzi – Bittermelonen-Gemüsepfanne

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Karela Sabzi ist ein traditionelles nordindisches Gericht aus Bittermelone (Karela). Trotz ihres charakteristischen bitteren Geschmacks ist sie unglaublich gesund und wird mit Zwiebeln, Gewürzen und etwas Säure zu einem aromatischen, herzhaften Gemüsegericht verarbeitet. Perfekt für …

35 Min. Anfänger

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