vegane und vegetarische Rezepte

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Ghee Rice – Aromatischer indischer Basmatireis mit Ghee pinit Glutenfrei Kids Laktosefrei Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Ghee-Reis – Aromatischer indischer Basmatireis mit Ghee

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Ghee-Reis ist eine beliebte Beilage der indischen Küche und überzeugt durch seinen feinen Buttergeschmack und das intensive Aroma traditioneller Gewürze. Duftender Basmatireis wird in Ghee mit Kardamom, Nelken, Zimt und Lorbeerblatt angeröstet und anschließend schonend …

25 Min. Anfänger
Curd Rice – Cremiger indischer Joghurtreis einfach zubereiten pinit Glutenfrei Kids Laktosefrei Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Curd Rice – Cremiger indischer Joghurtreis einfach zubereiten

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Curd Rice ist ein traditionelles Reisgericht aus Südindien und gehört dort zu den beliebtesten Alltagsgerichten. Frisch gekochter Basmatireis wird mit cremigem veganem Naturjoghurt kombiniert und mit Senfkörnern, Kreuzkümmel, Curryblättern und roten Chilis aromatisch verfeinert. Die …

20 Min. Anfänger
Kokosnussreis – Aromatischer indischer Reis mit Kokos einfach zubereiten pinit Glutenfrei Kids Laktosefrei Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Kokosnussreis – Aromatischer indischer Reis mit Kokos

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Kokosnussreis ist eine beliebte Spezialität der südindischen Küche. Lockerer Basmatireis wird mit frischen Kokosraspeln oder ungesüßten Kokosflocken, Senfkörnern, Kreuzkümmel und Curryblättern kombiniert. Das Ergebnis ist ein mildes, aromatisches Reisgericht mit einer feinen Kokosnote und angenehmem …

20 Min. Anfänger
Tomatenreis – Würziger indischer Reis mit Tomaten einfach zubereiten pinit Glutenfrei Kids Laktosefrei Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Tomatenreis – Würziger indischer Reis mit Tomaten einfach zubereiten

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Tomatenreis ist ein beliebtes Reisgericht der indischen Küche. Lockerer Basmatireis wird mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und einer harmonischen Gewürzmischung aus Garam Masala, Kreuzkümmel, Senfkörnern und Kurkuma zubereitet. Das Ergebnis ist ein würziges und zugleich …

30 Min. Anfänger
Tamarindenreis – Würziger indischer Reis einfach zubereiten pinit Glutenfrei Kids Laktosefrei Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Tamarindenreis – Würziger indischer Reis einfach zubereiten

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Tamarindenreis, auch als Puliyodarai oder Pulihora bekannt, ist ein klassisches Reisgericht aus Südindien. Aromatischer Basmatireis wird mit einer würzigen Tamarindenpaste, Senfkörnern, Kreuzkümmel, Curryblättern und Kurkuma verfeinert. Geröstete Erdnüsse oder Cashewkerne sorgen für einen angenehmen Crunch und runden das Gericht …

35 Min. Anfänger
Zitronenreis – Aromatischer indischer Zitronenreis einfach zubereiten pinit Glutenfrei Kids Laktosefrei Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Zitronenreis – Aromatischer indischer Reis einfach zubereiten

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Zitronenreis ist eine beliebte Spezialität der südindischen Küche. Duftender Basmatireis wird mit Zitronensaft, Kurkuma, Senfkörnern, Kreuzkümmel und Curryblättern verfeinert und erhält dadurch seinen frischen, leicht würzigen Geschmack. Durch die Kombination aus aromatischen Gewürzen und der …

25 Min. Anfänger

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