Diese veganen Schokoriegel mit Seidentofu sind der perfekte Snack für alle, die Schokolade lieben und eine einfache, pflanzliche Alternative suchen. Seidentofu sorgt für eine angenehm weiche Konsistenz, während Haferflocken, Kakao und Erdnussmus den Riegeln ihren intensiven Geschmack und eine sättigende Textur verleihen.
Das Rezept kommt ganz ohne Backen aus und ist in wenigen Minuten vorbereitet. Nach einer kurzen Kühlzeit lassen sich die Riegel einfach schneiden und genießen. Sie eignen sich hervorragend als Snack für unterwegs, als süßer Energielieferant oder als gesundes Dessert.
Für noch mehr Geschmack kannst du gehackte Nüsse, Schokostückchen, Kokosraspeln oder Chiasamen unter die Masse mischen. Auch eine Glasur aus geschmolzener Zartbitterschokolade macht die Schokoriegel besonders lecker.
Vegane Schokoriegel mit Seidentofu – Ohne Backen
Beschreibung
Diese Schoko-Tofu-Riegel sind weich, schokoladig und perfekt als gesunder Snack oder Dessert. Sie werden ohne Backen zubereitet und sind ideal für unterwegs oder als schnelle süße Energiequelle.
Zutaten
Zubereitung
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Seidentofu, Ahornsirup, Erdnussmus und Vanilleextrakt fein pürieren.
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Haferflocken, Kakao und Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
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Die Masse in eine kleine Form geben und gleichmäßig andrücken.
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Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
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Anschließend in 6 gleich große Riegel schneiden.
Nährwertangaben
Portionen 6
- Menge pro Portion
- Kalorien 135kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 5g8%
- Gesamte Kohlenhydrate 15g5%
- Ballaststoffe 2g8%
- Eiweiß 6g12%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Tipps
- Die Masse gut andrücken, damit die Riegel später nicht auseinanderfallen.
- Mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen.
- Für extra Crunch gehackte Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse hinzufügen.
- Mit geschmolzener Zartbitterschokolade überziehen.
