vegane und vegetarische Rezepte

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Rucola-Salat mit Kirschtomaten pinit Gemischt Glutenfrei Kalt Kohlenhydratarm Laktosefrei Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Rucola-Salat mit Kirschtomaten

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Der Tomaten-Rucola-Salat mit Kirschtomaten ist ein erfrischender, leichter und aromatischer Salat, der perfekt in den Alltag passt. Die Süße der reifen Tomaten harmoniert ideal mit dem leicht scharfen Geschmack des Rucola, während das Zitronen-Olivenöl-Dressing dem …

10 Min. Anfänger
Linsensalat mit Paprika und Kreuzkümmel pinit Gemischt Glutenfrei Kalt Kohlenhydratarm Laktosefrei Proteinreich Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Linsensalat mit Paprika und Kreuzkümmel

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Linsensalat ist ein nahrhafter und vielseitiger Klassiker, der besonders in der orientalischen Küche beliebt ist. Dieser Linsensalat mit Paprika und Kreuzkümmel kombiniert pflanzliches Protein, frisches Gemüse und warme Gewürze zu einem ausgewogenen, sättigenden Gericht. Die …

30 Min. Anfänger
Petersilien-Salat mit Bulgur (Taboulé) pinit Gemischt Glutenfrei Kalt Kohlenhydratarm Laktosefrei Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Petersilien-Salat mit Bulgur (Taboulé)

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Taboulé ist einer der berühmtesten Salate der arabischen und mediterranen Küche. Typisch für dieses gericht ist der besonders hohe Anteil an frischer Petersilie, die dem Salat seine intensiv grüne Farbe und sein aromatisches Profil verleiht. …

20 Min. Anfänger
Rote-Bete-Salat mit Feta und Sumach pinit Gemischt Kalt Proteinreich Vegetarisch Zuckerfrei

Rote-Bete-Salat mit Feta und Sumach

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Dieser Rote-Bete-Salat mit Feta und Sumach ist eine moderne Variante eines orientalisch angehauchten Klassikers. Durch die Kombination aus süßlicher Roter Bete, cremigem Feta und der säuerlichen Note von Sumach entsteht ein besonders harmonisches Geschmacksprofil. Da …

10 Min. Anfänger
Rucola-Granatapfel-Salat mit gegrilltem Halloumi pinit Gemischt Kalt Kids Kohlenhydratarm Proteinreich Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Rucola-Granatapfel-Salat mit gegrilltem Halloumi

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Der Rucola-Granatapfel-Salat mit gegrilltem Halloumi ist eine wunderbare Mischung aus orientalischen und mediterranen Aromen. Der leicht bittere Rucola harmoniert perfekt mit der Süße der Granatapfelkerne und dem salzigen Geschmack des Halloumi-Käses. Durch das Anbraten bekommt …

20 Min. Anfänger
Rote-Zwiebel-Salat mit Sumach pinit Gemischt Glutenfrei Kalt Kohlenhydratarm Laktosefrei Vegan Vegetarisch

Rote-Zwiebel-Salat mit Sumach

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Der Rote-Zwiebel-Salat mit Sumach ist ein Klassiker der orientalischen Küche und wird besonders gern als frische Beilage zu gegrilltem Gemüse, Falafel, Halloumi oder Mezze serviert. Durch die Kombination aus fein geschnittenen roten Zwiebeln, frischer Petersilie, …

10 Min. Anfänger

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