vegane und vegetarische Rezepte

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Aloo Methi – Kartoffeln mit frischem Bockshornklee pinit Gemischt Glutenfrei Kohlenhydratarm Laktosefrei Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Aloo Methi – Kartoffeln mit frischem Bockshornklee

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Aloo Methi ist ein klassisches nordindisches Gericht, das Kartoffeln mit frischem Bockshornklee (Methi) kombiniert. Das Aroma des Bockshornklees verleiht dem Gericht eine leicht bittere, zugleich warme und sehr aromatische Note. Dieses Gericht ist einfach, gesund, …

30 Min. Anfänger
Vegetable Kofta – Gemüse-Kofta in cremiger Sauce pinit Gemischt Glutenfrei Kids Kohlenhydratarm Laktosefrei Proteinreich Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Vegetable Kofta – Gemüse-Kofta in cremiger Sauce

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Diese aromatischen Gemüse-Kofta sind eine wunderbare vegetarische Alternative zum klassischen indischen Gericht. Die Kombination aus zarten Kartoffeln, frischem Gemüse und orientalischen Gewürzen sorgt für eine perfekte Balance zwischen Geschmack und Textur. Die knusprig angebratenen Bällchen …

55 Min. Anfänger
Paneer Bhurji – Zerdrückter Paneer mit Gemüse und Masala pinit Gemischt Glutenfrei Kids Kohlenhydratarm Proteinreich Vegetarisch Zuckerfrei

Paneer Bhurji – Zerdrückter Paneer mit Gemüse und Masala

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Paneer Bhurji ist ein beliebtes nordindisches Gericht, bei dem zerdrückter Paneer mit Gewürzen, Tomaten, Paprika und Zwiebeln angebraten wird. Es ist schnell, proteinreich, würzig und perfekt für Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Die Textur ähnelt Rührei …

25 Min. Anfänger
Gobi Masala – Blumenkohlcurry mit aromatischen Gewürzen pinit Gemischt Glutenfrei Kohlenhydratarm Laktosefrei Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Gobi Masala – Blumenkohlcurry mit aromatischen Gewürzen

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Gobi Masala ist ein aromatisches nordindisches Curry, bei dem Blumenkohl in einer würzigen Tomaten-Zwiebel-Masala gekocht wird. Das Gericht ist leicht, gesund und wunderbar aromatisch – perfekt für ein schnelles, vegetarisches Alltagsessen. Blumenkohl nimmt die Gewürze …

40 Min. Anfänger
Vegetable Jalfrezi – Würziges Gemüsegericht pinit Gemischt Glutenfrei Kids Kohlenhydratarm Laktosefrei Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Vegetable Jalfrezi – Würziges Gemüsegericht

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Vegetable Jalfrezi ist ein buntes, würziges und leicht scharfes indisches Gemüsegericht, das in einer aromatischen Tomaten-Paprika-Soße zubereitet wird. Durch das schnelle Anbraten bleibt das Gemüse bissfest und voller Geschmack. Dieses Gericht ist perfekt für ein …

35 Min. Anfänger
Aloo Baingan – Kartoffel-Auberginen-Pfanne pinit Gemischt Glutenfrei Laktosefrei Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Aloo Baingan – Kartoffel-Auberginen-Pfanne

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Aloo Baingan ist ein klassisches nordindisches Gericht, das Kartoffeln und Auberginen in einer würzigen, aromatischen Masala vereint. Das Gericht ist leicht, herzhaft und perfekt für ein schnelles vegetarisches Alltagsessen. Die Kombination aus weichen Auberginen und …

40 Min. Anfänger

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