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Naan – Original indisches Fladenbrot einfach selber machen pinit Kids Laktosefrei Vegetarisch

Naan – Original indisches Fladenbrot einfach selber machen

Naan gehört zu den bekanntesten Brotsorten der indischen Küche. Durch die Kombination aus Weizenmehl, Joghurt, Hefe und etwas Öl entsteht ein besonders weiches und luftiges Fladenbrot mit einer leicht goldbraunen Kruste. Traditionell wird es im …

1 Stunde 35 Min. Anfänger
Roti (Chapati) – Original indisches Fladenbrot einfach selber machen pinit Kids Laktosefrei Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Roti (Chapati) – Indisches Fladenbrot einfach selber machen

Roti Fladenbrot, auch Chapati genannt, gehört zu den beliebtesten Brotsorten der indischen Küche. Das weiche Fladenbrot wird traditionell aus Atta-Vollkornmehl, Wasser und etwas Salz hergestellt und kommt ganz ohne Hefe oder Backpulver aus. Durch das …

25 Min. Anfänger
Masala Khichdi – Das traditionelle indische Wohlfühlgericht pinit Gemischt Glutenfrei Kids Laktosefrei Proteinreich Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Masala Khichdi – Das traditionelle indische Wohlfühlgericht

Masala Khichdi ist ein klassisches Gericht der indischen Küche und kombiniert Basmatireis mit gelben Moong-Linsen, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen zu einer cremigen Mahlzeit. Kreuzkümmel, Senfkörner, Kurkuma, Garam Masala und Ingwer verleihen dem Gericht seinen …

35 Min. Anfänger
Vegetable Pulao – Aromatischer indischer Gemüsereis einfach zubereiten pinit Gemischt Glutenfrei Kids Laktosefrei Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Vegetable Pulao – Aromatischer indischer Gemüsereis einfach zubereiten

Vegetable Pulao (Gemüsereis) ist ein traditionelles Reisgericht der indischen Küche und überzeugt durch seine harmonische Kombination aus lockerem Basmatireis, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen. Kardamom, Nelken, Zimt und Lorbeer verleihen dem Reis seinen unverwechselbaren Duft, …

35 Min. Anfänger
Ghee Rice – Aromatischer indischer Basmatireis mit Ghee pinit Glutenfrei Kids Laktosefrei Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Ghee-Reis – Aromatischer indischer Basmatireis mit Ghee

Ghee-Reis ist eine beliebte Beilage der indischen Küche und überzeugt durch seinen feinen Buttergeschmack und das intensive Aroma traditioneller Gewürze. Duftender Basmatireis wird in Ghee mit Kardamom, Nelken, Zimt und Lorbeerblatt angeröstet und anschließend schonend …

25 Min. Anfänger
Curd Rice – Cremiger indischer Joghurtreis einfach zubereiten pinit Glutenfrei Kids Laktosefrei Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Curd Rice – Cremiger indischer Joghurtreis einfach zubereiten

Curd Rice ist ein traditionelles Reisgericht aus Südindien und gehört dort zu den beliebtesten Alltagsgerichten. Frisch gekochter Basmatireis wird mit cremigem veganem Naturjoghurt kombiniert und mit Senfkörnern, Kreuzkümmel, Curryblättern und roten Chilis aromatisch verfeinert. Die …

20 Min. Anfänger

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