Nur vegetarisch - Seite 110 von 223 - vegane und vegetarische Rezepte

Jodmangel bei Vegetariern: Ursachen, Symptome und pflanzliche Lösungen

Gesundheit Vegane Ernährung Vegetarische Ernährung

Jodmangel bei Vegetariern: Ursachen, Symptome und pflanzliche Lösungen

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Einleitung Jod ist ein essentielles Spurenelement, das für die Produktion von Schilddrüsenhormonen unverzichtbar ist. Diese Hormone regulieren den Stoffwechsel, das Wachstum und die Energieversorgung des Körpers. Da die wichtigsten natürlichen Jodquellen aus dem Meer stammen, …

Zinkmangel bei Vegetariern: Ursachen, Symptome und pflanzliche Lösungen

Gesundheit Vegane Ernährung Vegetarische Ernährung

Zinkmangel bei Vegetariern: Ursachen, Symptome und pflanzliche Lösungen

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Einleitung Zink ist ein essentielles Spurenelement, das an zahlreichen Stoffwechselprozessen beteiligt ist. Es spielt eine wichtige Rolle für das Immunsystem, die Wundheilung, den Hautstoffwechsel und die Fruchtbarkeit. Da Zink in pflanzlichen Lebensmitteln oft in geringerer …

Chloridmangel bei Vegetariern: Ursachen, Symptome und pflanzliche Lösungen

Gesundheit Vegetarische Ernährung

Chloridmangel bei Vegetariern: Ursachen, Symptome und pflanzliche Lösungen

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Einleitung Chlorid ist ein wichtiges Elektrolyt, das gemeinsam mit Natrium den Flüssigkeitshaushalt reguliert und für die Bildung von Magensäure (Salzsäure) notwendig ist. Da Chlorid überwiegend in Kochsalz (Natriumchlorid) enthalten ist, ist ein Mangel sehr selten. …

Nachhaltig einkaufen: Checkliste für Vegetarier

Lifestyle Nachhaltigkeit

Nachhaltig einkaufen: Checkliste für Vegetarier

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Einleitung Vegetarisch zu essen ist ein wichtiger Schritt in Richtung Nachhaltigkeit. Doch auch Nachhaltig einkaufen kann Vegetarier viel für Umwelt und Klima tun. Eine bewusste Auswahl an Lebensmitteln spart Ressourcen, reduziert Müll und unterstützt faire …

Vegetarische Rezepte mit Polenta

Vegetarische Rezepte mit Polenta

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Einleitung Polenta, ein Klassiker der norditalienischen Küche, besteht aus Maisgrieß und erfreut sich auch hierzulande großer Beliebtheit. Mit ihrem milden Geschmack und der cremigen bis festen Konsistenz ist Polenta vielseitig einsetzbar – ob als cremige …

Vegetarische Rezepte mit Gerste (Perlgraupen)

Vegetarische Rezepte mit Gerste (Perlgraupen)

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Einleitung Gerste, in Form von Perlgraupen, ist ein traditionelles Getreide, das seit Jahrhunderten in Europa verwendet wird. Mit seiner leicht nussigen Note und der angenehm bissfesten Konsistenz eignet sich Gerste hervorragend für herzhafte und wärmende …

Ausgewählte Rezepte

Vegane Pesto-Pizza mit Kirschtomaten und Basilikum

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Shakshuka mit Feta und Kräutern

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Vegane Falafel-Bowl mit Hummus & Gemüse

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Veganer Kichererbsen-Eintopf mit Spinat

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Masala Khichdi – Das traditionelle indische Wohlfühlgericht

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Vegetable Pulao – Aromatischer indischer Gemüsereis einfach zubereiten

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Bowls

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Mediterrane Gemüse-Bowl mit Tofu – Gesund & Einfach

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Avocado-Tofu-Bowl – Gesund, Cremig & Einfach

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Reis-Bowl mit Tofu und Gemüse – Die perfekte Bowl für jeden Tag

25 Min. Anfänger
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Couscous-Bowl mit Tofu und Gemüse – Gesund & Einfach

18 Min. Anfänger

Smoothies

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Rote-Bete-Apfel-Smoothie mit Ingwer und Zitrone

10 Min. Anfänger
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Avocado-Bananen-Smoothie mit Spinat und Limette

10 Min. Anfänger
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Granatapfel-Smoothie mit Beeren und Haferdrink

10 Min. Anfänger
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Aprikosen-Hafermilch-Smoothie mit Vanille und Datteln

10 Min. Anfänger

Vegane Dips

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Foul Medammes – Orientalischer Bohnen-Dip wie im Nahen Osten

20 Min. Anfänger
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Musabaha – Orientalischer Kichererbsen-Dip wie im Libanon

10 Min. Anfänger
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Feta-Basilikum-Dip – Cremig, frisch & in 5 Minuten fertig

5 Min. Anfänger
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Auberginen-Paprika-Dip – Cremig, aromatisch & orientalisch

40 Min. Anfänger

Sandwiches

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Vada Pav – Original indischer Kartoffel-Burger-Rezept

45 Min. Anfänger
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Veganer Tofu-Döner mit Knoblauchsoße – Einfaches Döner-Rezept

22 Min. Anfänger
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Veganer Tofu-Burger – Einfaches Burger-Rezept mit knusprigem Tofu

22 Min. Anfänger
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Tofu-Wrap mit Gemüse – Einfaches veganes Wrap-Rezept in 10 Minuten

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Pizza

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Vegane Spinat-Pizza mit veganem Käse – cremig & sättigend

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Pizza mit Pilzen und Knoblauch – aromatisch, knusprig & einfach

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Pizza mit Rucola und Tomaten – frisch, knusprig & mediterran

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Vegane Pizza mit Gemüse – einfach & knusprig selber machen

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Nudeln

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Mediterrane Pasta mit gebratenem Tofu und Tomaten – Einfaches Rezept

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Gemüse-Nudeln mit knusprigem Tofu – Einfaches Rezept

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Spaghetti mit cremiger Spinat-Tofu-Soße – Einfach & Vegan

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Heiße Getränke

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Masala Chai – Indischer Gewürztee

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Heiße Mandel-Orangen-Milch

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Frühstück

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Tofu-Kichererbsen-Shakshuka mit Aubergine

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Herzhafte Tofu-Frühstück-Waffeln – knusprig, vegan & proteinreich

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Tofu-Frühstückspfanne mit Gemüse – proteinreich & einfach

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Avocado-Tofu-Toast – gesundes Frühstück, vegan & proteinreich

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Vegane Getänke

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Suppen

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Cremige Karotten-Suppe mit Thymian – Einfaches Rezept

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Toskanische Brotsuppe – italienisches Rezept einfach gemacht

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Kichererbsen-Spinat-Suppe – Gesundes Rezept einfach gemacht

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Zucchini-Kartoffel-Suppe – Cremige Suppe einfach gemacht

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Vegane Desserts

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Veganes High Protein Schoko-Dessert – Cremig & Einfach

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Vegane Erdbeercreme mit Seidentofu – fruchtig, cremig und leicht

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Veganes Beeren-Dessert im Glas mit Vanillecreme

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Vegane Schokoriegel mit Seidentofu – Ohne Backen

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