vegane und vegetarische Rezepte

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Rote-Zwiebel-Salat mit Sumach pinit Gemischt Glutenfrei Kalt Kohlenhydratarm Laktosefrei Vegan Vegetarisch

Rote-Zwiebel-Salat mit Sumach

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Der Rote-Zwiebel-Salat mit Sumach ist ein Klassiker der orientalischen Küche und wird besonders gern als frische Beilage zu gegrilltem Gemüse, Falafel, Halloumi oder Mezze serviert. Durch die Kombination aus fein geschnittenen roten Zwiebeln, frischer Petersilie, …

10 Min. Anfänger
Libanesischer Fattoush mit knusprigem Brot pinit Gemischt Glutenfrei Kalt Kohlenhydratarm Laktosefrei Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Libanesischer Fattoush mit knusprigem Brot

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Fattoush ist einer der bekanntesten und beliebtesten Salate der libanesischen Küche. Der Salat besteht aus einer bunten Mischung frischen Gemüses – darunter Tomaten, Gurken, Radieschen, Salatblätter und Frühlingszwiebeln – kombiniert mit knusprig geröstetem Brot. Traditionell …

20 Min. Anfänger
Gebratene Auberginen-Salat mit Knoblauch, Petersilie, Zwiebeln und Tomaten pinit

Gebratene Auberginen-Salat mit Zwiebeln und Tomaten

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Dieser gebratene Auberginen-Salat verbindet orientalische Aromen mit frischen, mediterranen Zutaten. Die Kombination aus zarten gebratenen Auberginen, frischem Knoblauch, Petersilie, fein gehackten Zwiebeln und saftig gehackten Tomaten verleiht dem Salat eine ausgewogene Mischung aus Säure, Frische …

27 Min. Anfänger
Babyspinat-Salat mit Walnüssen und Käse pinit Gemischt Glutenfrei Kalt Kohlenhydratarm Proteinreich Vegetarisch Zuckerfrei

Babyspinat-Salat mit Walnüssen und Käse

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Dieser Babyspinat-Salat mit Walnüssen und Käse ist ein einfacher, aber äußerst aromatischer Salat, der perfekt in die mediterran-orientalische Küche passt. Der frische Babyspinat bringt eine milde, zarte Basis, die hervorragend mit dem crunchigen Biss der …

10 Min. Anfänger
Couscous-Salat mit Kichererbsen pinit Gemischt Glutenfrei Kalt Kids Laktosefrei Proteinreich Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Couscous-Salat mit Kichererbsen

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Der Couscous-Salat mit Kichererbsen ist ein unkompliziertes, sättigendes und aromatisches Gericht, das perfekt in die orientalische Küche passt. Der fluffige Couscous verbindet sich ideal mit den proteinhaltigen Kichererbsen, frischen Tomaten, Gurken und Kräutern. Das Zitronen-Olivenöl-Dressing …

15 Min. Anfänger
Türkischer Bulgursalat – Kisir pinit Gemischt Glutenfrei Kalt Kids Laktosefrei Proteinreich Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Türkischer Bulgursalat – Kisir

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Kisir, der traditionelle türkische Bulgursalat, ist eines der beliebtesten Rezepte der türkischen Küche. Er ist würzig, frisch, sättigend und unglaublich vielseitig. Der feine Bulgur wird mit heißem Wasser oder mit einer Mischung aus Öl und …

15 Min. Anfänger

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