Einleitung Kohlrabi ist ein typisches Gemüse der deutschen Küche und wird wegen seines mild-süßlichen Geschmacks und seiner knackigen Konsistenz geschätzt. Ob roh als Snack, gekocht in Suppen oder überbacken im Auflauf – Kohlrabi ist unglaublich …
Neuste Rezepte
Vegetarische Rezepte mit Bulgur
Einleitung Bulgur ist ein Grundnahrungsmittel in der orientalischen und mediterranen Küche und erfreut sich auch hierzulande großer Beliebtheit. Er wird aus vorgekochtem, getrocknetem und grob zerkleinertem Hartweizen hergestellt. Mit seiner leicht nussigen Note und der …
Vegetarische Hirse Rezepte
Einleitung Hirse ist ein altes, traditionsreiches Getreide, das in den letzten Jahren wieder stark an Beliebtheit gewonnen hat. Mit seinem mild-nussigen Geschmack und der feinen Konsistenz eignet sich Hirse hervorragend für herzhafte und süße Gerichte. …
Vegetarische Couscous Rezepte
Einleitung Couscous ist ein traditionelles Grundnahrungsmittel aus Nordafrika, das auch in Europa immer beliebter wird. Die feinen Körner bestehen meist aus Hartweizengrieß und lassen sich schnell und unkompliziert zubereiten. Mit seinem milden Geschmack passt Couscous …
Vegetarische Nudeln Rezepte
Einleitung Nudeln gehören zu den beliebtesten Lebensmitteln weltweit und sind auch in der vegetarischen Küche ein echter Klassiker. Ob Spaghetti, Penne, Fusilli oder Lasagne – Nudeln sind vielseitig, sättigend und lassen sich mit unzähligen Zutaten …
Vegetarische Pizza Rezepte
Einleitung Pizza ist eines der beliebtesten Gerichte weltweit und bietet unendlich viele Möglichkeiten für vegetarische Variationen. Mit knusprigem Boden, aromatischer Tomatensauce und einer Vielfalt an frischem Gemüse lässt sich Pizza immer wieder neu erfinden. Ob …
