Rezepte

Einleitung Stangensellerie, auch als Bleichsellerie bekannt, ist ein knackiges Gemüse mit einem erfrischend-herben Aroma. Er ist besonders beliebt in der mediterranen und amerikanischen Küche und findet dort vielseitige Verwendung. Ob roh als Snack, in Suppen, …

Einleitung Zucchini sind eines der beliebtesten Sommergemüse überhaupt. Mit ihrem milden Geschmack, der zarten Konsistenz und der Vielseitigkeit in der Küche sind sie ein echter Allrounder. Ob als Hauptzutat oder als Beilage – Zucchini passen …

Einleitung Brokkoli gilt als echtes Superfood unter den Gemüsesorten. Mit seiner kräftig grünen Farbe, dem leicht nussigen Aroma und den vielseitigen Einsatzmöglichkeiten hat er längst einen festen Platz in der vegetarischen Küche. Ob gedünstet, gebraten, …

Einleitung Blumenkohl ist ein wahres Multitalent in der vegetarischen Küche. Mit seinem milden, leicht nussigen Geschmack und seiner feinen Konsistenz eignet er sich für zahlreiche Gerichte. Ob als klassisches Gemüse, im Ofen geröstet oder sogar …