Masala Corn – schneller indischer Streetfood-Snack mit würzigem Mais

Masala Corn ist ein beliebter Snack aus der indischen Küche und überzeugt mit einer einfachen, aber aromatischen Kombination aus süßem Mais, Butter oder Ghee, Chaat Masala, Chili und frischem Zitronensaft. In nur wenigen Minuten entsteht ein würziger Snack, der sowohl als Vorspeise als auch als Beilage oder leichter Zwischenimbiss perfekt geeignet ist.

Die Mischung aus süßem Mais und den typisch indischen Gewürzen sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Frischer Koriander rundet das Gericht ab und verleiht ihm eine angenehme Frische. Dieser Snack schmeckt warm am besten und ist ideal für gemütliche Abende, Partys oder als schneller Snack für zwischendurch.

Dieses einfache Rezept gelingt garantiert und bringt authentischen Streetfood-Geschmack direkt nach Hause.

Masala Corn – Würziger indischer Mais-Snack in nur 15 Minuten

Vorbereitungszeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Gesamtzeit 15 Min.

Schwierigkeitsgrad: Anfänger Portionen: 4 Kalorien: 136 Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Autor: Nur Vegetarisch Kochmethode: Mischen Küche: Indisch Kategorien: Schnelle Rezepte, Vegane Vorspeise & Beilage, Vorspeise & Beilage Rezept-Stichwörter: Glutenfrei Kalt Kids Kohlenhydratarm Laktosefrei Proteinreich Vegan Vegetarisch

Beschreibung

Masala Corn einfach selber machen! Saftiger Mais mit Butter, Chaat Masala, Chili und Zitronensaft – ein schneller vegetarischer Snack aus der indischen Streetfood-Küche.

Zutaten

Portionen

• 2 Tassen gekochte Maiskörner
• 1 EL Butter oder Ghee
• ½ TL Chili-Pulver
• ½ TL Chaat Masala
• ½ TL Salz (oder nach Geschmack)
• 1 TL Zitronensaft
• 1 EL Koriander, gehackt

Zubereitung

1. Die gekochten Maiskörner gut abtropfen lassen, falls sie noch feucht sind.
2. Butter oder Ghee in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
3. Den Mais hinzufügen und 1–2 Minuten unter Rühren erwärmen.
4. Chili-Pulver, Chaat Masala und Salz darüberstreuen und alles gut vermengen, sodass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
5. Noch 1–2 Minuten braten, bis der Mais heiß und aromatisch ist.
6. Vom Herd nehmen, Zitronensaft unterrühren und mit frischem Koriander bestreuen. Sofort servieren.

Nährwertangaben

Portionen 4

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Menge pro Portion

Kalorien 136kcal

% Täglicher Wert*

Fett insgesamt 5g8%

Gesamte Kohlenhydrate 20g7%

Ballaststoffe 3g12%

Eiweiß 4g8%

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* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Tipps

• Verwende möglichst frische oder tiefgekühlte Maiskörner für den besten Geschmack.
• Den Mais gut abtropfen lassen, damit die Gewürze besser haften.
• Frisch gepresster Zitronensaft sorgt für ein besonders frisches Aroma.
• Für mehr Schärfe fein gehackte grüne Chilis hinzufügen.

Schlagwörter: lecker

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