Nur vegetarisch - vegane und vegetarische Rezepte

Zucchini-Suppe mit Minze und Zitrone

November 19, 2025Oktober 17, 2025Kommentar hinterlassen

Die Zucchini-Suppe mit Minze und Zitrone ist ein wahres Sommer-Highlight – frisch, leicht und unglaublich aromatisch. Sie vereint das milde, cremige Aroma von Zucchini mit der erfrischenden Note von Minze und der spritzigen Säure der …

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Erbsensuppe mit frischer Minze

November 19, 2025Oktober 17, 2025Kommentar hinterlassen

Die Erbsensuppe mit frischer Minze ist eine herrlich leichte und zugleich cremige Suppe, die den Geschmack des Frühlings perfekt einfängt. Das leuchtende Grün der Erbsen und das frische Aroma der Minze ergeben zusammen eine wohltuende, …

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Blumenkohl-Kartoffel-Suppe mit Curry

November 19, 2025Oktober 17, 2025Kommentar hinterlassen

Die Blumenkohl-Kartoffel-Suppe mit Curry ist eine aromatische und cremige Suppe, die klassische Hausmannskost mit exotischem Geschmack verbindet. Der milde Blumenkohl harmoniert perfekt mit der feinen Schärfe des Currys und der sämigen Konsistenz der Kartoffeln – …

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Pilzrahmsuppe mit Kräutern

November 19, 2025Oktober 17, 2025Kommentar hinterlassen

Die Pilzrahmsuppe mit Kräutern ist eine der beliebtesten cremigen Suppen der vegetarischen Küche. Aromatisch, wärmend und vollmundig im Geschmack. Mit frischen Champignons, einem Hauch Knoblauch und feinen Kräutern entsteht ein Gericht, das perfekt in die …

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Tom Kha Suppe mit Gemüse und Kokosmilch

November 19, 2025Oktober 17, 2025Kommentar hinterlassen

Die Tom Kha Suppe mit Gemüse und Kokosmilch ist ein thailändischer Klassiker, der mit seiner perfekten Balance aus Würze, Säure und Cremigkeit begeistert. Diese aromatische Suppe vereint exotische Zutaten wie Kokosmilch, Zitronengras, Ingwer (oder Galgant) …

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Sellerie-Apfel-Suppe mit Walnüssen

November 19, 2025Oktober 16, 2025Kommentar hinterlassen

Die Sellerie-Apfel-Suppe mit Walnüssen ist eine elegante und ausgewogene Kombination aus würzig, süß und nussig – perfekt für die kühle Jahreszeit. Diese herbstliche Suppe vereint die aromatische Schärfe des Selleries mit der feinen Süße von …