Einleitung Kartoffeln sind ein echter Klassiker in der Küche und gehören zu den vielseitigsten Lebensmitteln überhaupt. Ob als Beilage, Hauptgericht oder sogar in Snacks – die Knolle lässt sich auf unzählige Arten zubereiten. In der …
Vegetarische Grünkohl Rezepte
Einleitung Grünkohl gilt als echtes Winter-Superfood und hat in den letzten Jahren einen regelrechten Boom erlebt. Früher vor allem als traditionelles Wintergericht bekannt, wird er heute in zahlreichen modernen Rezepten verwendet – von grünen Smoothies …
Vegetarische Kürbis Rezepte
Einleitung Kürbis ist das wohl bekannteste Herbstgemüse und begeistert mit seiner leuchtend orangen Farbe, seinem süßlich-nussigen Aroma und seiner Vielseitigkeit. Ob im klassischen Kürbissuppen-Rezept, als Ofengemüse, im Curry oder sogar in Kuchen und Desserts – …
Vegetarische Rotkohl Rezepte
Einleitung Rotkohl ist ein klassisches Wintergemüse, das in vielen Küchen traditionell verwendet wird. Mit seiner tiefroten Farbe bringt er nicht nur optisch Abwechslung auf den Teller, sondern überzeugt auch mit einem feinen, leicht süßlichen Geschmack. …
Vegetarische Rezepte mit Stangensellerie
Einleitung Stangensellerie, auch als Bleichsellerie bekannt, ist ein knackiges Gemüse mit einem erfrischend-herben Aroma. Er ist besonders beliebt in der mediterranen und amerikanischen Küche und findet dort vielseitige Verwendung. Ob roh als Snack, in Suppen, …
Vegetarische Zucchini Rezepte
Einleitung Zucchini sind eines der beliebtesten Sommergemüse überhaupt. Mit ihrem milden Geschmack, der zarten Konsistenz und der Vielseitigkeit in der Küche sind sie ein echter Allrounder. Ob als Hauptzutat oder als Beilage – Zucchini passen …