Rezepte

Einführung Die mediterrane Küche gilt weltweit als eine der gesündesten und leckersten Ernährungsweisen. Frisches Gemüse, Olivenöl, Hülsenfrüchte, Getreide und Kräuter bilden ihre Basis. Vegetarische Rezepte nach mediterraner Art sind bunt, aromatisch und ausgewogen. In diesem …

Einführung Salate sind viel mehr als nur Beilagen – sie können vollwertige, sättigende Mahlzeiten sein. Besonders in Kombination mit Getreide und Hülsenfrüchten entstehen abwechslungsreiche Gerichte, die reich an Proteinen, Ballaststoffen und Vitaminen sind. In diesem …

Einführung Suppen sind wahre Alleskönner in der Küche: wärmend, nährstoffreich und unglaublich vielseitig. Ob cremig, klar oder deftig – vegetarische Suppen passen zu jeder Jahreszeit. Sie sind leicht zuzubereiten, lassen sich gut vorbereiten und sogar …

Einführung Ofengerichte gehören zu den Klassikern der Alltagsküche: wenig Aufwand, große Wirkung. Einmal vorbereitet, übernimmt der Ofen die Arbeit – und währenddessen bleibt Zeit für anderes. Vegetarische Ofengerichte sind vielseitig, sättigend und bringen jede Menge …

Einführung Nach einem langen Tag wünscht man sich oft ein leckeres, aber unkompliziertes Abendessen. Pfannengerichte sind dafür ideal: schnell gemacht, mit wenig Abwasch verbunden und unglaublich vielseitig. In diesem Artikel zeigen wir dir vegetarische Rezepte, …