Dieser orientalische Maissalat ist ein frisches, farbenfrohes und schnell zubereitetes Gericht, das perfekt in die leichte Küche passt. Süßer Mais wird mit knackigem Gemüse wie Paprika, Gurke und roten Zwiebeln kombiniert und mit frischer Petersilie verfeinert.
Orientalischer Maissalat – Frisch, bunt & schnell gemacht
Beschreibung
Dieser orientalische Maissalat ist ein frisches, farbenfrohes und schnell zubereitetes Gericht, das perfekt in die leichte Küche passt. Süßer Mais wird mit knackigem Gemüse wie Paprika, Gurke und roten Zwiebeln kombiniert und mit frischer Petersilie verfeinert.
Zutaten
Zubereitung
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Paprika, Zwiebel, Gurke und Petersilie vorbereiten und in eine große Schüssel geben.
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Den abgetropften Mais hinzufügen und alles gut vermengen.
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Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
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Dressing über den Salat geben und gründlich mischen.
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Kurz ziehen lassen und kalt servieren.
Nährwertangaben
Portionen 4
- Menge pro Portion
- Kalorien 185kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 10g16%
- Gesamte Kohlenhydrate 19g7%
- Ballaststoffe 2g8%
- Eiweiß 2g4%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Tipps
Für mehr Sättigung: Avocado oder Kichererbsen unterheben
