Dieses vegane Oreo-Dessert im Glas ist ein cremiger Nachtisch, der mit wenigen Zutaten und ohne Backen gelingt. Die Kombination aus knusprigen Oreo-Keksen und einer milden Vanillecreme sorgt für einen köstlichen Geschmack. Gleichzeitig machen die verschiedenen Schichten das Dessert zu einem echten Hingucker.
Besonders praktisch ist die einfache Zubereitung. Du benötigst nur drei Zutaten und ungefähr 20 Minuten Arbeitszeit. Anschließend stellst du die Dessertgläser für mindestens 20 Minuten in den Kühlschrank. So entsteht ein unkomplizierter Nachtisch, den du auch ohne große Backerfahrung zubereiten kannst.
Die Grundlage bilden zerbröselte vegane Oreo-Kekse. Ihr intensiver Kakaogeschmack harmoniert hervorragend mit der süßen Vanillecreme. Während die Kekse für eine leicht knusprige Struktur sorgen, verleiht die Creme dem Dessert eine angenehm weiche Konsistenz.
Für die cremige Schicht kannst du entweder eine fertige vegane Vanillecreme oder einen pflanzlichen Vanillepudding verwenden. Beide Varianten eignen sich für dieses Rezept. Mit etwas Pflanzenmilch lässt sich die Masse glatt rühren und anschließend besonders einfach in die Gläser verteilen.
Ein weiterer Vorteil ist die schöne Präsentation. Durch das abwechselnde Schichten entstehen dunkle Keks- und helle Cremeschichten. In durchsichtigen Dessertgläsern kommen diese besonders gut zur Geltung. Deshalb eignet sich das vegane Oreo-Dessert nicht nur für den Alltag, sondern auch für Geburtstage und Familienfeiern.
Du kannst den Nachtisch außerdem gut vorbereiten. Wenn du ihn einige Zeit im Kühlschrank aufbewahrst, verbinden sich die einzelnen Schichten miteinander. Dabei werden die Kekskrümel etwas weicher. Wer eine besonders knusprige Konsistenz bevorzugt, kann einige Keksstücke erst kurz vor dem Servieren darüberstreuen.
Veganes Oreo-Dessert im Glas – cremig und ohne Backen
Beschreibung
Veganes Oreo-Dessert im Glas mit cremiger Vanillefüllung und knusprigen Keksen. Einfaches Schichtdessert ohne Backen für 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
Für das Schichtdessert:
Außerdem:
Zubereitung
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Oreo-Kekse vorbereiten
Die veganen Oreo-Kekse in grobe Stücke zerbröseln.
Dafür kannst du die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und vorsichtig mit einem Nudelholz zerkleinern. Alternativ lassen sie sich mit den Händen zerbrechen.
Achte darauf, dass sowohl kleinere Krümel als auch einige größere Keksstücke entstehen.
Lege einen kleinen Teil der Keksstücke für die spätere Dekoration beiseite.
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Vegane Vanillecreme glatt rühren
Die vegane Vanillecreme oder den fertigen pflanzlichen Vanillepudding in eine Rührschüssel geben.
Anschließend zwei Esslöffel Pflanzenmilch hinzufügen.
Beide Zutaten gründlich verrühren, bis eine gleichmäßige und cremige Masse entsteht.
Die Creme sollte weich genug sein, damit du sie problemlos in die Dessertgläser schichten kannst.
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Erste Cremeschicht verteilen
Vier saubere Dessertgläser bereitstellen.
Zunächst einen Teil der vorbereiteten Vanillecreme auf den Boden der Gläser geben.
Die Creme mit einem kleinen Löffel vorsichtig verteilen und glatt streichen.
Versuche dabei, die Glasränder möglichst sauber zu halten. Dadurch sehen die fertigen Schichten besonders schön aus.
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Keksschicht hinzufügen
Auf die erste Vanillecremeschicht jeweils eine Portion der zerbröselten Oreo-Kekse geben.
Die Keksstücke gleichmäßig verteilen, damit in jedem Glas eine gut erkennbare dunkle Schicht entsteht.
Drücke die Krümel nur leicht an, damit ihre lockere Struktur erhalten bleibt.
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Weitere Schichten aufbauen
Anschließend erneut etwas Vanillecreme auf die Keksschicht geben.
Wiederhole die Schichten aus Creme und Oreo-Krümeln, bis alle vorbereiteten Zutaten aufgebraucht sind.
Verteile die Zutaten möglichst gleichmäßig auf die vier Dessertgläser.
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Dessert dekorieren und kühlen
Die übrigen Oreo-Keksstücke auf den fertigen Desserts verteilen.
Anschließend die Gläser für mindestens 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Durch die Kühlzeit erhält das Dessert eine angenehm frische Konsistenz.
Danach kannst du das vegane Oreo-Dessert direkt servieren.
Nährwertangaben
Portionen 4
- Menge pro Portion
- Kalorien 420kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 20g31%
- Gesamte Kohlenhydrate 50g17%
- Ballaststoffe 3g12%
- Eiweiß 6g12%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Tipps
- Vegane Kekse auswählen: Prüfe die Zutatenliste der Oreo-Kekse, damit du eine für die vegane Ernährung geeignete Variante verwendest.
- Fertigen Vanillepudding verwenden: Du kannst die Vanillecreme durch bereits zubereiteten, vollständig abgekühlten veganen Vanillepudding ersetzen.
- Pflanzenmilch langsam einrühren: Die zwei Esslöffel Pflanzenmilch helfen dabei, die Creme gleichmäßig glatt zu rühren.
- Kekse unterschiedlich grob zerbröseln: Kleine Krümel bilden schöne Schichten, während größere Stückchen für mehr Biss sorgen.
- Durchsichtige Gläser verwenden: So kommen die hellen und dunklen Schichten besonders gut zur Geltung.
- Schokopudding ergänzen: Für eine intensivere Schokoladennote kannst du einen Teil der Vanillecreme durch veganen Schokopudding ersetzen.
- Kekse erst kurz vor dem Servieren aufstreuen: Dadurch bleiben die Keksstücke auf der Oberfläche länger knusprig.
