Vegan

Einführung Kichererbsen sind eine der beliebtesten Hülsenfrüchte weltweit und in der veganen Ernährung kaum wegzudenken. Sie sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen und wichtigen Mineralstoffen, was sie zu einem echten Grundnahrungsmittel für Veganer macht. Ob als …

Einführung Vitamin B12 ist einer der kritischsten Nährstoffe in der veganen Ernährung. Da es fast ausschließlich in tierischen Produkten vorkommt, müssen Veganer besonders darauf achten, ihren Bedarf über andere Wege zu decken. Ein Mangel kann …

Einführung Streetfood ist in vielen Ländern ein fester Bestandteil der Esskultur. In den letzten Jahren hat sich auch das Angebot an veganem Streetfood enorm erweitert. Ob knusprige Tacos, würzige Currys oder kreative Burger – weltweit …

Einführung Immer mehr ältere Menschen entscheiden sich für eine vegane Ernährung. Die Beweggründe sind vielfältig: gesundheitliche Vorteile, Tierwohl oder ökologische Aspekte. Eine gut geplante vegane Ernährung kann im Alter helfen, Krankheiten vorzubeugen, das Immunsystem zu …

Einführung Die Darmgesundheit spielt eine zentrale Rolle für das allgemeine Wohlbefinden. Ein gesunder Darm unterstützt das Immunsystem, fördert die Verdauung und beeinflusst sogar die Stimmung. Die vegane Ernährung kann wesentlich zur Stärkung der Darmflora beitragen, …

Einführung Die Haut ist unser größtes Organ und spiegelt oft wider, wie gesund wir uns ernähren. Eine vegane Ernährung kann sich positiv auf die Hautgesundheit auswirken, da sie reich an Vitaminen, Antioxidantien und gesunden Fetten …