Einführung Vitamin D nimmt eine besondere Stellung unter den Vitaminen ein, denn es kann im Gegensatz zu vielen anderen Vitaminen vom Körper selbst produziert werden – vorausgesetzt, es gibt genügend Sonnenlicht. Vitamin D ist wichtig …
Vegane Ersatzprodukte im Test: Von Milch bis Käse
Einführung Die vegane Ernährung boomt – und mit ihr wächst das Angebot an Ersatzprodukten im Supermarkt. Ob Milch, Käse, Joghurt oder Fleischalternativen: Die Auswahl ist heute größer denn je. Doch wie gut sind diese Produkte …
Vegane Küche für Einsteiger: 10 einfache Rezepte
Einführung Die vegane Ernährung muss nicht kompliziert sein. Gerade für Einsteiger gibt es zahlreiche Rezepte, die schnell, einfach und lecker sind. Mit ein paar Grundzutaten lassen sich abwechslungsreiche Mahlzeiten zaubern, die gesund sind und gleichzeitig …
Mythen über vegane Ernährung – was stimmt wirklich?
Einführung Die vegane Ernährung wird immer beliebter – gleichzeitig kursieren zahlreiche Mythen und Halbwahrheiten darüber. Viele Menschen fragen sich: Ist eine vegane Ernährung wirklich gesund? Fehlt es dabei nicht an wichtigen Nährstoffen? Und ist vegan …
Einsteiger-Guide: So gelingt der Umstieg auf vegane Ernährung
Einführung Die Entscheidung für eine vegane Ernährung ist für viele Menschen ein großer Schritt. Sie bedeutet nicht nur eine Veränderung auf dem Teller, sondern auch im gesamten Lebensstil. Immer mehr Menschen erkennen die Vorteile einer …
Vegane Backideen: Kuchen & Desserts ohne Ei und Milch
Einführung Backen ohne Ei und Milch klingt für viele zunächst unmöglich – doch die vegane Küche beweist das Gegenteil. Ob saftiger Kuchen, cremiges Dessert oder luftige Muffins: Mit den richtigen Zutaten lassen sich köstliche Backwerke …