Einleitung Die mediterrane Küche gilt als eine der gesündesten und leckersten der Welt. Mit frischem Gemüse, Olivenöl, Kräutern und leichten Zutaten überzeugt sie durch Vielfalt und Aroma. Viele Gerichte sind von Natur aus vegetarisch oder …
Orientalische vegetarische Rezepte
Einleitung Die orientalische Küche ist reich an Aromen, Farben und Traditionen. Mit Zutaten wie Kichererbsen, Linsen, Bulgur, Couscous und einer Vielfalt an Gewürzen entstehen köstliche vegetarische Gerichte, die sowohl herzhaft als auch leicht sein können. …
Vegetarische Rezepte mit Suppen
Einleitung Suppen gehören zu den vielseitigsten Gerichten überhaupt und sind auch in der vegetarischen Küche ein fester Bestandteil. Ob cremig, klar, wärmend im Winter oder erfrischend im Sommer – Suppen lassen sich auf unzählige Arten …
Deutsche vegetarische Rezepte
Einleitung Die deutsche Küche wird oft mit herzhaften Fleischgerichten in Verbindung gebracht, doch auch vegetarisch hat sie einiges zu bieten. Von klassischen Kartoffelgerichten über herzhafte Suppen bis hin zu frischen Salaten – die deutsche Küche …
Französische vegetarische Rezepte
Einleitung Die französische Küche gilt als elegant, raffiniert und voller Genussmomente. Auch wenn sie häufig mit Fleisch und Fisch in Verbindung gebracht wird, gibt es zahlreiche köstliche vegetarische Varianten. Mit frischem Gemüse, Käse, Kräutern der …
Mexikanische vegetarische Rezepte
Einleitung Die mexikanische Küche ist bunt, würzig und voller Lebensfreude. Bekannt für ihre kräftigen Aromen und vielfältigen Zutaten bietet sie auch für Vegetarier unzählige Möglichkeiten. Mit Bohnen, Mais, Avocado, Reis und frischem Gemüse entstehen leckere …