Rezepte

Einleitung Quinoa, auch als „Inka-Korn“ bekannt, stammt ursprünglich aus Südamerika und hat sich in den letzten Jahren weltweit zu einem beliebten Superfood entwickelt. Mit seinem leicht nussigen Geschmack und der lockeren Konsistenz passt Quinoa hervorragend …

Einleitung Hafer ist eines der gesündesten und vielseitigsten Getreide überhaupt. Ob als Haferflocken im Müsli, im Porridge oder als Zutat in herzhaften Gerichten – Hafer ist in der vegetarischen Küche unverzichtbar. Mit seinem mild-nussigen Geschmack …

Einleitung Sandwiches sind der Inbegriff von praktischen und schnellen Mahlzeiten. Sie lassen sich beliebig variieren und sind damit auch für die vegetarische Küche perfekt geeignet. Ob klassisch kalt belegt, warm getoastet oder kreativ gefüllt – …

Einleitung Wraps sind die perfekte Kombination aus schneller Zubereitung, Vielseitigkeit und leckerem Geschmack. Sie bestehen meist aus dünnen Tortillas, die mit frischem Gemüse, Salaten, Hülsenfrüchten oder Käse gefüllt werden. Vegetarische Wraps sind ideal für unterwegs, …

Einleitung Burger gehören zu den beliebtesten Fast-Food-Klassikern, lassen sich aber auch wunderbar in gesunder und vegetarischer Form genießen. Statt Fleisch kommen hier Gemüse, Hülsenfrüchte oder Getreide zum Einsatz, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch …

Einleitung Die italienische Küche ist weltweit bekannt für ihre Vielfalt und ihren unverwechselbaren Geschmack. Viele Klassiker wie Pasta, Pizza oder Risotto lassen sich hervorragend vegetarisch zubereiten und überzeugen durch ihre Einfachheit und Frische. Mit hochwertigen …