Einführung Das Frühstück gilt als die wichtigste Mahlzeit des Tages – und das zu Recht. Ein ausgewogenes Frühstück liefert Energie, fördert die Konzentration und sorgt dafür, dass wir leistungsfähig in den Tag starten. Gerade in …
10 schnelle vegetarische Abendessen unter 30 Minuten
Einführung Nach einem langen Tag bleibt oft wenig Zeit und Lust, aufwendige Gerichte zu kochen. Doch auch ohne Fleisch lassen sich leckere und gesunde Mahlzeiten zaubern, die in maximal 30 Minuten fertig sind. Vegetarische Rezepte …
Low-Carb vegetarisch: Rezepte für eine leichte Ernährung
Einführung Low-Carb-Ernährung liegt im Trend – weniger Kohlenhydrate, dafür mehr Eiweiß und gesunde Fette. Doch oft wird sie mit Fleischgerichten in Verbindung gebracht. Dabei gibt es viele köstliche vegetarische Low-Carb-Rezepte, die leicht, sättigend und gesund …
Vegetarische Suppenklassiker neu interpretiert
Einführung Suppen sind echte Klassiker in der Küche – sie wärmen, sättigen und lassen sich wunderbar variieren. Für Vegetarier:innen bieten sie unzählige Möglichkeiten, frisches Gemüse, Hülsenfrüchte und aromatische Kräuter zu kombinieren. Von der Tomatensuppe bis …
Vegetarische Festtagsküche: Rezepte für Weihnachten & Ostern
Einführung Feste wie Weihnachten und Ostern sind oft mit traditionellen Gerichten verbunden – doch auch ohne Fleisch lassen sich festliche Menüs zaubern, die alle begeistern. Die vegetarische Festtagsküche bietet eine große Vielfalt an raffinierten Rezepten, …
Internationale Küche vegetarisch: Von Indien bis Italien
Einführung Die vegetarische Küche kennt keine Grenzen – weltweit gibt es eine Vielzahl an traditionellen Gerichten, die ganz ohne Fleisch auskommen. Von indischen Currys über italienische Pasta bis hin zu orientalischen Mezze: Die internationale Küche …