Wassermelonensaft ist eines der erfrischendsten und beliebtesten Sommergetränke überhaupt. Er besteht zu fast 100 % aus Wasser, liefert natürliche Süße und enthält wertvolle Antioxidantien wie Lycopin. Auf nur-vegetarisch.de passt dieses Rezept perfekt zu unseren frischen, pflanzlichen und unverarbeiteten Getränken. Selbstgemachter Melonensaft ist frei von Zusätzen, Zucker und Aromen – er ist natürlich, hydrierend und ideal für heiße Tage. Besonders erfrischend wird er, wenn er gut gekühlt serviert oder mit Eiswürfeln gemixt wird.
Die Zubereitung ist unglaublich einfach: Wassermelone schneiden, entsaften oder pürieren und anschließend filtern – fertig! Der Geschmack ist mild, fruchtig und perfekt, um den Durst zu löschen. Dieser Saft eignet sich als leichtes Sommergetränk, als Basis für Mocktails oder als gesunde Alternative zu Limonaden. Mit Minze, Limette oder Erdbeeren lässt sich das Rezept wunderbar variieren und bekommt zusätzliche Aromen.
Wassermelonensaft-Rezept
Beschreibung
Ein leichter, fruchtiger und unglaublich erfrischender Saft aus frischer Wassermelone. Ideal für heiße Tage, Picknicks oder als natürlicher Durstlöscher.
Zutaten:
Zubereitung
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Wassermelone in Stücke schneiden.
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Entsaften oder pürieren und durch ein feines Sieb filtern.
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Optional Limettensaft hinzufügen.
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Kalt servieren – am besten mit Eiswürfeln.
Nährwertangaben
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 45kcal
- % Täglicher Wert*
- Gesamte Kohlenhydrate 11g4%
- Ballaststoffe 0.3g2%
- Zucker 9g
- Eiweiß 1g2%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Tipps
- Mit Minze: Extra erfrischend im Sommer.
- Mit Erdbeeren: Für einen intensiveren Fruchtgeschmack.
- Mit Limette: Bringt frische Säure ins Getränk.
- Slush-Variante: Im Mixer mit Eiswürfeln crushen.
