Diese vegane Ananas-Pizza kombiniert süße Ananasstücke mit einer milden Tomatensoße, cremiger veganer Mozzarella und einem Hauch mediterraner Gewürze. Die leichte Süße der Ananas harmoniert perfekt mit der herzhaften Basis und macht diese Pizza zu einer überraschend ausgewogenen, tropisch angehauchten Variante. Sie eignet sich ideal für alle, die frische und fruchtige Geschmacksnoten lieben oder eine kreative Abwechslung zu klassischen veganen Pizzen suchen.
Dank weniger Zutaten und kurzer Backzeit ist dieses Rezept perfekt für den Alltag. Die Ananas verleiht Saftigkeit, während vegane Mozzarella eine cremige, geschmolzene Struktur bietet – komplett ohne tierische Produkte. Die Pizza schmeckt leicht, frisch und ist besonders in den warmen Jahreszeiten beliebt, funktioniert aber genauso gut als schnelle Mahlzeit das ganze Jahr über.
Vegane Ananas-Pizza
Beschreibung
Eine leichte, fruchtige Pizza mit Ananas und veganer Mozzarella – tropisch und überraschend harmonisch.
Zutaten:
Zubereitung
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Backofen auf 230 °C vorheizen.
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Pizzateig ausrollen und mit Tomatensoße bestreichen.
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Vegane Mozzarella gleichmäßig verteilen.
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Ananasstücke auf der Pizza verteilen.
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Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
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12–15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist.
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Mit etwas Olivenöl servieren.
Nährwertangaben
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 460kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 16g25%
- Gesamte Kohlenhydrate 62g21%
- Ballaststoffe 5g20%
- Eiweiß 13g26%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Tipps
- Für mehr Herzhaftigkeit: veganen Schinkenersatz hinzufügen.
- Für Schärfe: etwas Chiliflocken darüberstreuen.
- Extra Frische: vor dem Servieren Limettensaft darüberträufeln.
