Dieser Olivensalat mit Walnüssen ist ein aromatisches und vielseitiges Gericht, das perfekt in die mediterrane und orientalische Küche passt. Die Kombination aus grünen und schwarzen Oliven, knackigem Gemüse und nussigen Walnüssen sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis.
Das einfache Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und Sumach verleiht dem Salat eine frische, leicht säuerliche Note und bringt alle Zutaten perfekt zusammen. Dieser Salat eignet sich ideal als Beilage zu Grillgerichten, als Teil einer Mezze-Platte oder als herzhafter Snack.
Ein schnelles und unkompliziertes Rezept, das durch seine kräftigen Aromen und die gesunden Zutaten überzeugt.
Olivensalat mit Walnüssen – Würzig, mediterran & aromatisch
Beschreibung
Dieser Olivensalat mit Walnüssen ist ein aromatisches und vielseitiges Gericht, das perfekt in die mediterrane und orientalische Küche passt. Die Kombination aus grünen und schwarzen Oliven, knackigem Gemüse und nussigen Walnüssen sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis.
Zutaten
Zubereitung
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Grüne und schwarze Oliven in Scheiben schneiden.
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Oliven, Paprika, Zwiebel und Walnüsse in eine Schüssel geben.
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Olivenöl, Zitronensaft, Sumach, Salz und Pfeffer verrühren.
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Dressing über den Salat geben und gut vermengen.
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Sofort servieren oder kurz ziehen lassen.
Nährwertangaben
Portionen 4
- Menge pro Portion
- Kalorien 275kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 25g39%
- Gesamte Kohlenhydrate 7g3%
- Ballaststoffe 2g8%
- Eiweiß 3g6%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Tipps
- Unterschiedliche Olivensorten für mehr Geschmack verwenden
- Walnüsse kurz anrösten für intensiveres Aroma.
