Knoblauch-Käse-Knoten sind ein unglaublich aromatisches und schnell zubereitetes vegetarisches Gebäck, das sich perfekt für Snacks, Partys, Buffets oder gemütliche Abende zuhause eignet. Diese weichen, goldbraunen Teigknoten werden mit einer Mischung aus Knoblauch, Butter oder Olivenöl, Käse und frischen Kräutern verfeinert – eine Kombination, die sofort nach mediterraner Wohlfühlküche duftet. Sie sind ideal für alle, die ein herzhaftes Gebäck suchen, das kinderleicht gelingt und bei jeder Gelegenheit gut ankommt.
Das Schönste an Knoblauch-Käse-Knoten ist ihre Vielseitigkeit: Je nach Geschmack können sie mit Mozzarella, Gouda, Parmesan oder einer Mischung aus mehreren Käsesorten zubereitet werden. Auch die Kräuter lassen sich variieren – Petersilie, Oregano, Basilikum oder Thymian passen hervorragend. Mit fertigem Pizzateig sind die Knoten in nur wenigen Minuten vorbereitet, gelingen garantiert und eignen sich hervorragend zum Vorbereiten und Aufwärmen.
Sie schmecken frisch aus dem Ofen besonders gut, bleiben aber auch später weich und aromatisch. Ob als Beilage zu Suppen, Salaten oder Pasta oder einfach als Snack zwischendurch: Knoblauch-Käse-Knoten sind ein echtes Highlight in jeder vegetarischen Küche und ein Rezept, das man immer wieder machen möchte.
Knoblauch-Käse-Knoten – Vegetarisches mediterranes Gebäck
Beschreibung
Luftige Teigknoten mit geschmolzenem Käse, Knoblauch und mediterranen Kräutern – ein unwiderstehlicher Snack.
Zutaten:
Zubereitung
-
Backofen auf 200 °C vorheizen.
-
Teig in 10–12 Streifen schneiden und zu Knoten formen.
-
Butter/Öl mit Knoblauch, Petersilie und Oregano mischen.
-
Knoten bestreichen und mit Käse bestreuen.
-
12–15 Minuten goldbraun backen.
-
Warm servieren.
Nährwertangaben
- Menge pro Portion
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 6g10%
- Gesamte Kohlenhydrate 15g5%
- Ballaststoffe 1g4%
- Eiweiß 6g12%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Tipps
- Mit Chili leicht scharf machen.
- Vegane Version: veganer Käse + Olivenöl.
- Gut zum Einfrieren geeignet.
- Mit frischem Basilikum aromatischer.
