Dieser mit Datteln gesüßte Kakao ist eine gesunde, natürliche und unglaublich leckere Alternative zu herkömmlichem Kakao mit Zucker. Er verbindet den intensiven Geschmack von hochwertigem Kakaopulver mit der natürlichen Süße von Datteln, die zudem Ballaststoffe, Mineralstoffe und eine angenehme Karamellnote liefern. Dieses Getränk eignet sich perfekt für kalte Wintertage, für gemütliche Abende oder als wohltuender Energiespender am Nachmittag. Besonders beliebt ist er auch bei Kindern, da er süß schmeckt und gleichzeitig vollwertiger ist als industriell gesüßte Varianten.
Dank pflanzlicher Milch wie Hafer-, Mandel- oder Sojamilch wird der Kakao besonders cremig und vegan. Datteln werden kurz eingeweicht und anschließend gemixt, sodass ein samtiger, natürlich gesüßter Kakao entsteht, der ganz ohne raffinierten Zucker auskommt. Der Geschmack ist mild, rund und angenehm schokoladig – ein echtes Wohlfühlgetränk, das Körper und Seele wärmt.
Kakao mit Datteln gesüßt
Beschreibung
Gesunder Kakao, natürlich mit Datteln gesüßt – cremig, warm und perfekt für Wintertage.
Zutaten:
Zubereitung
-
Datteln 5 Minuten in heißem Wasser einweichen.
-
Pflanzenmilch in einem Topf leicht erhitzen.
-
Eingeweichte Datteln mit etwas warmer Milch pürieren.
-
Kakaopulver, Vanille und Salz einrühren.
-
Mit der restlichen Milch mischen und heiß servieren.
Nährwertangaben
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 110kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 2g4%
- Gesamte Kohlenhydrate 20g7%
- Ballaststoffe 3g12%
- Eiweiß 2g4%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Tipps
- Für intensiveren Kakao mehr Kakaopulver verwenden.
- Mit Zimt oder Kardamom für orientalische Note.
- Für extra Cremigkeit Barista-Hafermilch verwenden.
- Datteln können durch Ahornsirup ersetzt werden.
