Gerösteter Blumenkohl ist ein einfaches und gesundes Gericht, das mit wenig Zutaten und minimalem Aufwand überzeugt. Durch das Rösten im Ofen oder in der Pfanne entwickelt der Blumenkohl ein intensives Aroma und wird außen goldbraun und leicht knusprig. Verfeinert mit Olivenöl, Zitronensaft und frischer Petersilie entsteht ein frisches, leichtes Gericht, das perfekt als Beilage oder vegetarische Mahlzeit geeignet ist. Ideal für alle, die gesunde Küche mit viel Geschmack lieben.
Gerösteter Blumenkohl – Knusprig, gesund & einfach zubereitet
Beschreibung
Gerösteter Blumenkohl ist ein einfaches und gesundes Gericht, das mit wenig Zutaten und minimalem Aufwand überzeugt. Durch das Rösten im Ofen oder in der Pfanne entwickelt der Blumenkohl ein intensives Aroma und wird außen goldbraun und leicht knusprig. Verfeinert mit Olivenöl, Zitronensaft und frischer Petersilie entsteht ein frisches, leichtes Gericht, das perfekt als Beilage oder vegetarische Mahlzeit geeignet ist. Ideal für alle, die gesunde Küche mit viel Geschmack lieben.
Zutaten
Zubereitung
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Blumenkohlröschen waschen und gut trocken tupfen.
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Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
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In einer großen Pfanne oder im Ofen bei 200 °C ca. 20 Minuten goldbraun rösten.
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Mit Zitronensaft beträufeln, Petersilie darüberstreuen und warm servieren.
Nährwertangaben
Portionen 4
- Menge pro Portion
- Kalorien 100kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 8g13%
- Gesamte Kohlenhydrate 7g3%
- Ballaststoffe 3g12%
- Eiweiß 3g6%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
