Frischer Erdbeersaft ist ein fruchtiges, aromatisches Getränk, das vor allem im Frühling und Sommer ein echter Genuss ist. Die natürliche Süße und das intensive Aroma reifer Erdbeeren machen diesen Saft zu einer köstlichen, rein pflanzlichen Alternative zu industriellen Fruchtsäften. Auf nur-vegetarisch.de ist dieses Rezept ideal für alle, die leichte, natürliche und vegane Getränke lieben. Erdbeeren liefern wertvolles Vitamin C, Antioxidantien sowie sekundäre Pflanzenstoffe, die das Immunsystem stärken und die Haut unterstützen.

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Erdbeersaft-Rezept

Autor: Nur Vegetarisch Kochmethode: Mischen Küche: Europäisch Kategorien: Getränke, Säfte, Vegane Getränke, Vegane Säfte Rezept-Stichwörter: Glutenfrei Kalt Kids Kohlenhydratarm Laktosefrei Vegan Vegetarisch Zuckerfrei

Schwierigkeitsgrad: Anfänger Zubereitungszeit Min. Gesamtzeit 7 Min.

Portionen: 2 Kalorien: 55

Beste Saison: Sommer, Frühling

Beschreibung

Ein intensiv fruchtiger Saft aus frischen Erdbeeren – leicht, aromatisch und wunderbar erfrischend. Ideal für warme Tage und als Basis für frische Drinks.

Zutaten:

Portionen

• 300 g frische Erdbeeren
• 50-100 ml Wasser (optional)
• 1 TL Zitronensaft (optional)

Zubereitung

1. Erdbeeren waschen und vom Grün befreien.

2. Pürieren und durch ein feines Sieb passieren.

3. Optional mit Wasser verdünnen.

4. Zitronensaft einrühren.

5. Sofort kalt servieren.

Nährwertangaben

Portionen 2

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Menge pro Portion

Kalorien 55kcal

% Täglicher Wert*

Gesamte Kohlenhydrate 13g5%

Ballaststoffe 1g4%

Zucker 8g

Eiweiß 0.7g2%

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* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Tipps

• Mit Minze: Perfekt für Sommerdrinks.
• Mit Banane mischen → fruchtiger, cremiger Saft.
• Mit Apfel: Für eine mildere Süße.
• Eisig servieren → mit Eiswürfeln oder gefrorenen Erdbeeren.

Schlagwörter: Vegan, Lecker

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