Diese Dattel-Kugeln mit Nüssen sind der perfekte gesunde Snack für zwischendurch. Sie sind natürlich süß, schnell zubereitet und kommen ganz ohne raffinierten Zucker aus. Die Kombination aus weichen Datteln, knackigen Nüssen und feinen Gewürzen sorgt für ein intensives, natürliches Aroma.
Durch die natürliche Süße der Datteln und die gesunden Fette aus den Nüssen sind diese Energiekugeln nicht nur lecker, sondern auch sättigend und nährstoffreich. Perfekt als Snack für unterwegs, nach dem Sport oder als gesunde Alternative zu Süßigkeiten.
Das Beste: Dieses Rezept ist in wenigen Minuten gemacht und lässt sich ganz einfach variieren.
Dattel-Kugeln mit Nüssen – Rezept ohne Zucker
Beschreibung
Natürlich gesüßt und voller Aroma: Diese Dattel-Kugeln sind ein unkompliziertes Dessert mit Nüssen und Gewürzen. Ideal als kleine Nascherei oder als gesunde Alternative zu klassischen Süßigkeiten.
Zutaten
Zum Wälzen:
Zubereitung
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Datteln im Mixer fein pürieren, bis eine klebrige Masse entsteht.
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Nüsse fein hacken und zusammen mit Sesam, Kokosraspeln und Zimt unter die Dattelmasse mischen.
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Mit leicht geölten Händen walnussgroße Kugeln formen.
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Nach Belieben in Sesam, Kokos oder fein gehackten Pistazien wälzen.
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Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Nährwertangaben
Portionen 12
- Menge pro Portion
- Kalorien 95kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 7g11%
- Gesamte Kohlenhydrate 13g5%
- Ballaststoffe 1g4%
- Eiweiß 3g6%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Tipps
- Verwende weiche Datteln für eine bessere Konsistenz.
- Wenn die Datteln zu trocken sind, kurz in warmem Wasser einweichen.
- Statt Walnüssen kannst du Mandeln, Cashews oder Haselnüsse verwenden.
