Gegrillter Halloumi mit Kräutern ist ein einfaches und unglaublich aromatisches Gericht, das perfekt zur mediterranen Küche passt. Der salzige Käse wird außen goldbraun und knusprig gegrillt, während er innen angenehm weich bleibt. Verfeinert mit Olivenöl, Zitronensaft und aromatischen Kräutern entsteht ein intensiver Geschmack, der sowohl als Vorspeise als auch als leichtes Hauptgericht begeistert. Ideal für schnelle Mahlzeiten, Grillabende oder als Teil einer Mezze-Platte – dieses Rezept ist in wenigen Minuten fertig und ein echter Genuss.
Gegrillter Halloumi mit Kräutern – Knusprig, schnell & mediterran
Beschreibung
Gegrillter Halloumi mit Kräutern ist ein einfaches und unglaublich aromatisches Gericht, das perfekt zur mediterranen Küche passt. Der salzige Käse wird außen goldbraun und knusprig gegrillt, während er innen angenehm weich bleibt. Verfeinert mit Olivenöl, Zitronensaft und aromatischen Kräutern entsteht ein intensiver Geschmack, der sowohl als Vorspeise als auch als leichtes Hauptgericht begeistert. Ideal für schnelle Mahlzeiten, Grillabende oder als Teil einer Mezze-Platte – dieses Rezept ist in wenigen Minuten fertig und ein echter Genuss.
Zutaten
Zubereitung
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Halloumi in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
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Eine Grillpfanne erhitzen und leicht mit Olivenöl bestreichen.
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Halloumi 2–3 Minuten pro Seite goldbraun grillen.
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Mit Zitronensaft beträufeln und mit Oregano oder Thymian bestreuen.
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Mit frischer Petersilie und Pfeffer verfeinern und sofort servieren.
Nährwertangaben
Portionen 4
- Menge pro Portion
- Kalorien 225kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 20g31%
- Gesamte Kohlenhydrate 2g1%
- Eiweiß 12g24%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Tipps
- Halloumi nicht zu dünn schneiden → so bleibt er saftig beim Grillen.
- Sehr heiße Pfanne verwenden für schöne Grillstreifen.
- Nicht zu lange grillen → sonst wird er gummiartig.
