Gegrillte Zucchini mit Zitronensaft sind ein einfaches und unglaublich aromatisches Gericht, das perfekt in die leichte mediterrane Küche passt. Die Kombination aus zart gegrillten Zucchinischeiben, frischem Knoblauch, hochwertigem Olivenöl und einem Spritzer Zitrone sorgt für einen frischen, ausgewogenen Geschmack. Ob als Beilage, Vorspeise oder leichtes Hauptgericht – dieses Rezept ist schnell zubereitet, gesund und vielseitig kombinierbar. Ideal für warme Tage oder als gesunde Ergänzung zu jedem Essen!
Gegrillte Zucchini mit Zitronensaft – Schnell, leicht & mediterran
Beschreibung
Gegrillte Zucchini mit Zitronensaft sind ein einfaches und unglaublich aromatisches Gericht, das perfekt in die leichte mediterrane Küche passt. Die Kombination aus zart gegrillten Zucchinischeiben, frischem Knoblauch, hochwertigem Olivenöl und einem Spritzer Zitrone sorgt für einen frischen, ausgewogenen Geschmack. Ob als Beilage, Vorspeise oder leichtes Hauptgericht – dieses Rezept ist schnell zubereitet, gesund und vielseitig kombinierbar. Ideal für warme Tage oder als gesunde Ergänzung zu jedem Essen!
Zutaten
Zubereitung
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Zucchini in Scheiben schneiden.
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In einer Grillpfanne oder im Ofen bei hoher Hitze 5–7 Minuten grillen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
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Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft verrühren.
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Zucchini in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen.
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Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Kräutern garnieren und servieren.
Nährwertangaben
Portionen 4
- Menge pro Portion
- Kalorien 90kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 7g11%
- Gesamte Kohlenhydrate 5g2%
- Ballaststoffe 1.5g6%
- Eiweiß 2g4%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Tipps
- Zucchini nicht zu dünn schneiden → so bleiben sie saftig beim Grillen.
- Für intensiveres Aroma: Zucchini vorher kurz marinieren.
- Perfekt auch im Ofen oder Airfryer zubereitbar.
