Ein Vollkorn-Sandwich mit Käse und frischem Gemüse ist der ideale Start in den Tag – nahrhaft, lecker und einfach zuzubereiten. Dieses Frühstück liefert eine ausgewogene Mischung aus komplexen Kohlenhydraten, hochwertigem Eiweiß und gesunden Fetten.
Vollkornbrot sorgt dank seines hohen Ballaststoffgehalts für langanhaltende Sättigung und stabile Energie, während Käse wertvolles Calcium und Protein liefert. Frisches Gemüse wie Gurken, Tomaten und Paprika bringt Farbe, Knackigkeit und eine Extraportion Vitamine auf den Teller.
Vollkorn-Sandwich mit Käse und Gemüse
Beschreibung
Dieses herzhafte Vollkorn-Sandwich mit Käse und frischem Gemüse ist perfekt für ein ausgewogenes Frühstück – einfach, schnell und köstlich.
Zutaten:
Zubereitung
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Gemüse waschen und in dünne Scheiben schneiden.
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Brot leicht toasten und mit Senf oder Frischkäse bestreichen.
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Käse und Gemüse gleichmäßig auf zwei Brotscheiben verteilen.
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Mit Salz, Pfeffer und etwas Rucola würzen.
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Mit den restlichen Brotscheiben abdecken, halbieren und servieren.
Nährwertangaben
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 340kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 14g22%
- Gesamte Kohlenhydrate 38g13%
- Ballaststoffe 7g29%
- Eiweiß 16g32%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Tipps
- Für warme Variante Sandwich in der Pfanne oder im Sandwichmaker rösten.
- Mit Kräuterquark oder Hummus statt Senf probieren.
- Feta oder Mozzarella eignen sich als leichte Käsealternative.
