Der Avocado-Limetten-Dip ist die perfekte Mischung aus cremiger Avocado, spritziger Limette und einer feinen Würze – frisch, gesund und unglaublich vielseitig. Dieser grüne Dip ist eine leichtere, feinere Variante der klassischen Guacamole und überzeugt durch sein klares, fruchtig-nussiges Aroma.
Dank der Avocado enthält dieser vegane Dip viele gesunde Fette, Ballaststoffe und Vitamine. Die Limette sorgt für Frische, während Knoblauch und Pfeffer dem Ganzen eine angenehme Tiefe verleihen. Ideal als Begleiter zu Rohkost, Brot, Ofenkartoffeln oder Tacos.
Avocados sind reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die das Herz-Kreislauf-System schützen können. Sie liefern außerdem Kalium, Magnesium, Vitamin E, Vitamin K und B-Vitamine. Die gesunden Fette helfen dabei, fettlösliche Vitamine besser aufzunehmen.
Avocado-Limetten-Dip
Beschreibung
Ein frischer, cremiger Dip mit Avocado und Limette – gesund, leicht und perfekt für den Sommer.
Zutaten:
Zubereitung
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Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken.
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Limettensaft, Knoblauch und Olivenöl hinzufügen und gut verrühren.
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Mit Salz, Pfeffer und optional Chili oder Koriander abschmecken.
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Sofort servieren oder kurz im Kühlschrank ziehen lassen.
Nährwertangaben
Portionen 4
- Menge pro Portion
- Kalorien 200kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 18g28%
- Gesamte Kohlenhydrate 6g2%
- Ballaststoffe 4g16%
- Eiweiß 3g6%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Tipps
- Für extra Frische etwas Joghurt oder Skyr einrühren.
- Mit gerösteten Sesamsamen oder Nüssen garnieren.
- Als Brotaufstrich oder zu Wraps genießen.
- Mit etwas Zitronensaft statt Limette für mildere Säure.
