Einleitung
Europa ist ein Paradies für Vegetarierinnen und Vegetarier. Immer mehr Städte bieten eine große Auswahl an fleischfreien Restaurants, Cafés und Streetfood-Märkten. Ob beim Wochenendtrip oder längeren Urlaub – wer vegetarisch reist, findet in Europa zahlreiche Hotspots für Genuss ohne Fleisch.
Berlin – Hauptstadt der Veggie-Szene
Berlin gilt als eine der vegetarierfreundlichsten Städte weltweit. Von innovativen Restaurants über hippe Streetfood-Märkte bis hin zu klassischen deutschen Gerichten in vegetarischer Variante – hier kommt jeder auf seine Kosten. Besonders Kreuzberg und Friedrichshain sind Hotspots der Veggie-Kultur.
Amsterdam – Vielfalt und Nachhaltigkeit
Amsterdam begeistert mit einer bunten Mischung aus internationalen Küchen. Viele Restaurants setzen auf Nachhaltigkeit, Bio-Zutaten und kreative vegetarische Gerichte. Auch zahlreiche Märkte laden zum Probieren ein – perfekt für Foodies, die Abwechslung lieben.
Barcelona – mediterraner Genuss
In Barcelona spielt Gemüse traditionell eine große Rolle in der Küche. Von Tapas-Bars mit vegetarischen Optionen bis hin zu modernen Restaurants mit innovativen Kreationen finden Genießer hier ein breites Angebot. Die Kombination aus Mittelmeerflair und vegetarischem Genuss ist einzigartig.
Wien – Tradition trifft Moderne
Auch Wien ist längst mehr als nur Schnitzel. Die Stadt bietet eine wachsende Szene an vegetarischen Lokalen, die klassische Gerichte wie Strudel oder Gulasch in fleischfreien Varianten servieren. Darüber hinaus gibt es viele gemütliche Cafés mit vegetarischen Frühstücks- und Brunchangeboten.
Tipps für vegetarische Städtereisen
- 📱 Nutze Apps wie HappyCow, um vegetarische Restaurants schnell zu finden.
- 🍴 Probiere lokale Märkte – dort gibt es oft authentische vegetarische Spezialitäten.
- 🛍️ Achte auf regionale Produkte und Streetfood-Angebote.
- 🌱 Plane im Voraus und markiere dir Restaurants auf der Karte.
- 👩🍳 Sei offen für neue Geschmäcker und internationale Einflüsse.
Fazit
Vegetarisch unterwegs in Europa ist einfacher denn je. Ob Berlin, Amsterdam, Barcelona oder Wien – viele Städte setzen auf Vielfalt, Nachhaltigkeit und Genuss. Für Vegetarierinnen und Vegetarier bedeutet das: kulinarische Entdeckungen ohne Grenzen.
