Dieses vegane Schoko-Dessert im Glas mit Granola vereint eine cremige Schokoladenschicht mit knusprigem Granola. Die Kombination sorgt für einen köstlichen Kontrast zwischen einer weichen Schokocreme und knackigen Getreideflocken. Gleichzeitig verleiht das Kakaopulver dem Dessert einen intensiven Schokoladengeschmack.
Besonders praktisch ist die schnelle Zubereitung. Du benötigst nur fünf Zutaten und ungefähr 15 Minuten Zeit. Außerdem kommt das Rezept ganz ohne Backen aus. Deshalb eignet sich dieses einfache Schokoladendessert hervorragend, wenn du spontan einen Nachtisch für deine Familie oder Gäste zubereiten möchtest.
Die Grundlage bildet eine vegane Schokocreme oder ein pflanzlicher Schoko-Sojajoghurt. Beide Varianten lassen sich unkompliziert verarbeiten. Während eine fertige Schokocreme meist besonders reichhaltig schmeckt, bringt Schoko-Sojajoghurt eine etwas leichtere Konsistenz mit. So kannst du selbst entscheiden, welche Variante du bevorzugst.
Für zusätzlichen Schokoladengeschmack verrührst du die Creme mit ungesüßtem Kakaopulver. Ahornsirup ergänzt die Mischung mit einer angenehmen Süße. Dadurch entsteht eine gleichmäßige Schokoladenmasse, die sich besonders gut in Dessertgläser schichten lässt.
Das Granola bildet die knusprige Grundlage des Desserts. Seine feste Struktur harmoniert wunderbar mit der cremigen Schokoladenmasse. Außerdem sorgt es dafür, dass jede Portion unterschiedliche Texturen bietet. Besonders lecker schmeckt das Dessert, wenn das Granola beim Servieren noch etwas knusprig ist.
Du kannst dieses vegane Dessert direkt nach der Zubereitung genießen oder für einige Minuten im Kühlschrank kühlen. Frisch geschichtet bleibt das Granola besonders knackig. Nach einer längeren Kühlzeit wird es dagegen etwas weicher und verbindet sich stärker mit der Creme.
Veganes Schoko-Dessert im Glas mit Granola – einfach und cremig
Beschreibung
Veganes Schoko-Dessert im Glas mit knusprigem Granola und cremiger Schokolade. Einfaches Rezept ohne Backen für 4 Portionen in 15 Minuten.
Zutaten für 4 Portionen
Für das Schoko-Dessert:
Außerdem:
Zubereitung
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Schokocreme vorbereiten
Die vegane Schokocreme oder den Schoko-Sojajoghurt in eine mittelgroße Rührschüssel geben.
Anschließend den Ahornsirup und das Kakaopulver hinzufügen.
Alle Zutaten mit einem Löffel oder Schneebesen gründlich verrühren, bis eine gleichmäßige, cremige Schokoladenmasse entsteht.
Achte darauf, dass sich das Kakaopulver vollständig verteilt und keine größeren Klümpchen zurückbleiben.
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Dessertgläser vorbereiten
Vier saubere Dessertgläser bereitstellen.
Das Granola gleichmäßig auf die Gläser verteilen und mit einem Löffel leicht andrücken.
Die erste Schicht sollte den Boden der Gläser möglichst gleichmäßig bedecken.
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Schokocreme einschichten
Einen Teil der vorbereiteten Schokocreme auf das Granola geben.
Die Creme vorsichtig mit einem Löffel verteilen und glatt streichen.
Arbeite langsam, damit sich die Granolaschicht und die Schokoladencreme möglichst wenig vermischen.
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Weitere Schichten hinzufügen
Wenn die Gläser hoch genug sind, kannst du die Schichten aus Granola und Schokocreme wiederholen.
Verteile die restlichen Zutaten möglichst gleichmäßig auf alle vier Portionen.
So entsteht ein schönes Schichtdessert mit cremigen und knusprigen Bestandteilen.
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Dessert servieren oder kühlen
Das fertige Schoko-Dessert entweder sofort servieren oder für einige Minuten in den Kühlschrank stellen.
Wenn du eine besonders knusprige Granolaschicht bevorzugst, solltest du das Dessert möglichst frisch genießen.
Nach Wunsch kannst du die Gläser vor dem Servieren mit frischen Beeren oder Bananenscheiben ergänzen.
Nährwertangaben
Portionen 4
- Menge pro Portion
- Kalorien 360kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 20g31%
- Gesamte Kohlenhydrate 45g15%
- Ballaststoffe 6g24%
- Eiweiß 7g15%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Tipps
- Vegane Schokocreme verwenden: Eine fertige vegane Schokocreme sorgt für eine besonders cremige und reichhaltige Konsistenz.
- Schoko-Sojajoghurt ausprobieren: Diese im Originalrezept vorgesehene Alternative eignet sich ebenfalls hervorragend für das Schichtdessert.
- Ungesüßten Kakao verwenden: Reines Kakaopulver intensiviert den Schokoladengeschmack, ohne zusätzlich Zucker einzubringen.
- Granola erst kurz vor dem Servieren schichten: Dadurch bleibt es möglichst lange knusprig.
- Auf veganes Granola achten: Einige Granolasorten enthalten Honig oder Milchbestandteile. Prüfe deshalb die Zutatenliste.
- Ahornsirup gründlich verrühren: So verteilt sich die Süße gleichmäßig in der Schokocreme.
- Durchsichtige Dessertgläser wählen: Darin kommen die einzelnen Schichten besonders schön zur Geltung.
