Der Zucchini-Feta-Dip mit Kräutern ist ein frischer, cremiger Sommerdip, der Leichtigkeit und mediterranen Geschmack vereint. Die Kombination aus mild gebratener Zucchini, salzigem Feta und frischen Kräutern ergibt einen wunderbar aromatischen Aufstrich oder Dip – perfekt für Brot, Gemüse oder Grillgerichte.
Dieser vegetarische Dip steckt voller Vitamine, Eiweiß und Geschmack. Die Zucchini sorgt für Saftigkeit, während der Feta eine feine Würze beisteuert. Mit etwas Zitronensaft und Olivenöl verfeinert, entsteht ein leichter, sommerlicher Genuss.
Ideal für Picknicks, Grillabende oder einfach als frische Beilage – dieser Dip ist schnell gemacht und schmeckt sowohl kalt als auch lauwarm hervorragend.
Ein leichter, cremiger Dip aus Zucchini, Feta und frischen Kräutern – perfekt für den Sommer.
Zucchini grob raspeln und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl 5–6 Minuten anbraten, bis sie weich ist.
Abkühlen lassen, dann mit Feta, Zitronensaft, Knoblauch und Kräutern in einem Mixer kurz pürieren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit frischen Kräutern oder etwas Zitronenschale garnieren.
Portionen 4
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.