Zaatar-Twists sind ein aromatisches, orientalisch inspiriertes Gebäck, das in wenigen Minuten zubereitet ist und durch seinen intensiven Geschmack überzeugt. Der Mix aus Zaatar, Olivenöl und weichem Teig macht dieses Rezept perfekt für Snacks, Buffets, Picknicks oder einfach als Beilage zu Suppen und Salaten. Dank fertigem Blätterteig oder Pizzateig gelingt die Zubereitung besonders schnell und ist ideal für stressige Tage oder überraschenden Besuch.
Die Stangen werden durch das Verdrehen des Teigs besonders knusprig, während die Zaatar-Mischung ihr einen würzigen, leicht zitronigen und nussigen Geschmack verleiht. Sie schmecken warm und frisch am besten, bleiben aber auch kalt wunderbar aromatisch und eignen sich hervorragend zum Mitnehmen oder Einfrieren.
Einfach gedrehte Teigstangen mit orientalischem Zaatar – knusprig, aromatisch und perfekt für jede Gelegenheit.
Backofen auf 200 °C vorheizen.
Zaatar mit Olivenöl zu einer streichfähigen Paste mischen.
Teig ausrollen und gleichmäßig mit der Mischung bestreichen.
Teig in Streifen schneiden und jeden Streifen eindrehen.
Auf ein Backblech legen und optional mit Sesam bestreuen.
10–12 Minuten goldbraun backen.
Warm oder kalt genießen.
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.