Veganer Apfel-Crumble mit Zimt und Haferflocken

Veganer Apfel-Crumble mit Zimt und Haferflocken

Ein veganer Apfel-Crumble ist eines der beliebtesten Desserts, weil er schnell zubereitet wird, wenige Zutaten benötigt und trotzdem unglaublich aromatisch schmeckt. Die Kombination aus warmen, zarten Äpfeln und einer knusprigen Haferflocken-Zimt-Decke macht dieses Gericht perfekt für kühle Tage, funktioniert aber genauso gut das ganze Jahr über. Der Crumble ist vollständig pflanzlich, denn statt Butter wird Pflanzenmargarine verwendet – ohne Kompromisse in Geschmack oder Konsistenz.

Zubereitungszeit 10 mins
Gesamtzeit 10 Min.
Kochmethode: Backen
Küche: International
Kategorien: Dessert, Vegane Desserts
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Portionen: 4
Kalorien: 260
Beste Saison: Ganzjährig geeignet
Beschreibung

Veganer Apfel-Crumble mit Zimt und Haferflocken – warm, knusprig, einfach und perfekt für jede Jahreszeit.

Zutaten
    Für die Füllung:
  • 4 Äpfel (geschält und gewürfelt)
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Zitronensaft
  • Für die Crumble-Decke:
  • 80 g Haferflocken
  • 60 g Mehl
  • 60 g Pflanzenmargarine
  • 40 g Zucker oder Kokosblütenzucker
  • 1 TL Zimt
Zubereitung
  1. 1

    Äpfel mit Ahornsirup, Zimt und Zitronensaft mischen.

  2. 2

    Für die Crumble-Decke: Haferflocken, Mehl, Margarine, Zucker und Zimt verkneten.

  3. 3

    Äpfel in eine Form geben und Crumble darüber verteilen.

  4. 4

    25–30 Minuten bei 180°C backen.

  5. 5

    Warm servieren – ideal mit veganem Eis.

Nährwertangaben

Portionen 4


Menge pro Portion
Kalorien 260kcal
% Täglicher Wert*
Fett insgesamt 10g16%
Gesamte Kohlenhydrate 38g13%
Ballaststoffe 5g20%
Eiweiß 3g6%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Tipps
  • Mit Walnüssen oder Mandeln verfeinern.
  • Birnen oder Beeren als Fruchtalternative.
  • Eine Prise Vanille passt hervorragend dazu.
Schlagwörter: Lecker, Vegan
Online lesen: https://nur-vegetarisch.de/Rezepte/veganer-apfel-crumble-mit-zimt-und-haferflocken/