Vegane Pistazien-Creme mit Rosenwasser

Vegane Pistazien-Creme mit Rosenwasser

Diese vegane Pistazien-Creme mit Rosenwasser ist ein elegantes, orientalisch angehauchtes Dessert, das in nur wenigen Minuten zubereitet wird und trotzdem unglaublich luxuriös schmeckt. Die Kombination aus cremiger Pflanzenmilch, fein gemahlenen Pistazien und einem Hauch Rosenwasser verleiht diesem Dessert eine außergewöhnliche Geschmacksnote, die an hochwertige orientalische Süßspeisen erinnert. Obwohl die Creme komplett pflanzlich ist, hat sie eine samtige, dichte Konsistenz, die perfekt in kleine Dessertgläser passt.

Zubereitungszeit 10 mins
Gesamtzeit 10 Min.
Kochmethode: Mischen
Küche: Orientalisch
Kategorien: Dessert, Vegane Desserts
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Portionen: 4
Kalorien: 210
Beste Saison: Ganzjährig geeignet
Beschreibung

Diese vegane Pistazien-Creme ist ideal für Gäste, elegante Anlässe oder als schnelles Dessert, das beeindruckt, ohne viel Arbeit zu machen. Sie ist leicht, aromatisch und dennoch reichhaltig – ein moderner Genuss, der sowohl im Alltag als auch bei besonderen Momenten überzeugt.

Zutaten
  • 120 g geschälte Pistazien (ungesalzen)
  • 250 ml pflanzliche Milch (z.B. Mandelmilch)
  • 3 EL Ahornsirup
  • 2 TL Rosenwasser
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL Maisstärke (optional für mehr Festigkeit)
  • gehackte Pistazien (zum Dekorieren:)
´Zubereitung
  1. 1

    Pistazien im Mixer fein mahlen.

  2. 2

    Pflanzenmilch, Ahornsirup, Vanille und Rosenwasser dazugeben.

  3. 3

    Alles cremig mixen, ggf. Maisstärke einmixen.

  4. 4

    In Gläser füllen und 30 Minuten kühlen.

  5. 5

    Mit Pistazien oder Granatapfel servieren.

Nährwertangaben

Portionen 4


Menge pro Portion
Kalorien 210kcal
% Täglicher Wert*
Fett insgesamt 13g20%
Gesamte Kohlenhydrate 18g6%
Ballaststoffe 3g12%
Eiweiß 4g8%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Tipps
  • Weniger Rosenwasser für milden Geschmack.
  • Mit Beeren oder Granatapfel kombinieren.
  • Für extra Cremigkeit 1 EL Kokoscreme zugeben.
Schlagwörter: Lecker, Vegan
Online lesen: https://nur-vegetarisch.de/Rezepte/vegane-pistazien-creme-mit-rosenwasser/