Der Tomaten-Oliven-Dip ist ein mediterraner Klassiker voller Geschmack, der Sonne, Meer und Urlaub auf den Tisch bringt. Fruchtige, getrocknete Tomaten treffen auf würzige schwarze Oliven und aromatische Kräuter – eine Kombination, die jeden Bissen zu einem Genussmoment macht.
Dieser vegane Dip ist herzhaft, leicht salzig und reich an Antioxidantien und ungesättigten Fettsäuren. Durch die Verwendung von getrockneten Tomaten erhält der Dip eine intensive Farbe und ein tiefes Aroma, das perfekt zu Baguette, Crackern oder Grillgemüse passt.
Der Tomaten-Oliven-Dip ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch ein echter Allrounder – ideal als Brotaufstrich, Bruschetta-Belag oder würzige Ergänzung zu Pasta.
Ein aromatischer mediterraner Dip aus getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven – würzig, cremig und vegan.
Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und grob hacken.
Zusammen mit Oliven, Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft in einem Mixer cremig pürieren.
Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
In einem Glas aufbewahren oder sofort servieren.
Portionen 4
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.