Spinat-Käse-Rollen sind ein herrlich aromatisches, vegetarisches Gebäck, das perfekt für Snacks, Buffets, Picknicks oder schnelle Mahlzeiten geeignet ist. Die Kombination aus zartem Spinat, geschmolzenem Käse und einem goldbraun gebackenen Teig macht dieses Rezept zu einem echten Favoriten. Dank fertigem Blätterteig oder Pizzateig gelingt die Zubereitung schnell und unkompliziert.
Die Füllung besteht aus Spinat, Knoblauch, Zwiebeln und einer cremigen Käsemischung aus Gouda oder Mozzarella, die beim Backen wunderbar schmilzt. Oregano oder Muskat geben der Füllung zusätzliche Würze und sorgen für ein harmonisches Aroma. Die Rollen werden außen knusprig und bleiben innen saftig – ideal für den Alltag, für Gäste oder für unterwegs.
Knusprige Rollen gefüllt mit würzigem Spinat und geschmolzenem Käse – einfach, lecker und ideal für jeden Anlass.
Backofen auf 200 °C vorheizen.
Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten, Spinat zugeben und zusammenfallen lassen.
Spinat abkühlen lassen und mit Käse, Salz, Pfeffer und Oregano mischen.
Teig ausrollen, Füllung darauf verteilen und aufrollen.
In Scheiben schneiden und aufs Blech legen.
Optional mit Sesam bestreuen.
15–18 Minuten goldbraun backen.
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.