Schafskäse-Paprika-Taschen sind ein herrlich aromatisches, vegetarisches Gebäck, das die intensive Würze von Schafskäse mit der leichten Süße frischer Paprika kombiniert. Diese knusprigen Teigtaschen sind ideal für alle, die ein herzhaftes, aber dennoch frisches Gebäck suchen, das sich perfekt als Snack, Fingerfood, Beilage oder Meal-Prep eignet. Durch die Kombination aus cremigem Käse und saftiger Paprika entsteht eine ausgewogene Füllung, die beim Backen wunderbar zart wird und das Gebäck innen saftig hält, während der Teig außen goldbraun und knusprig wird.
Das Rezept eignet sich perfekt für den Alltag, da man entweder Blätterteig oder Pizzateig verwenden kann — beide sorgen für ein zuverlässiges Ergebnis und eine sehr einfache Zubereitung. Die Füllung lässt sich außerdem hervorragend variieren: Ein wenig Chili sorgt für eine pikante Note, Oregano und Thymian geben mediterranes Aroma, während frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch das Ganze noch leichter machen.
Schafskäse-Paprika-Taschen schmecken warm und frisch am besten, sind aber auch kalt aromatisch und daher ideal zum Mitnehmen ins Büro, für Schulboxen, Picknicks oder Buffets. Sie lassen sich außerdem wunderbar einfrieren und bei Bedarf schnell aufbacken — ein vielseitiges, vegetarisches Gebäck, das immer gelingt und garantiert allen schmeckt.
Knusprige Teigtaschen mit cremigem Schafskäse und süßer Paprika – ein aromatisches, mediterran inspiriertes Gebäck.
Backofen auf 200 °C vorheizen.
Zwiebel und Knoblauch anbraten, Paprika hinzufügen und kurz dünsten.
Abkühlen lassen und Schafskäse einrühren.
Teig in Quadrate schneiden, füllen und verschließen.
Mit Sesam bestreuen.
20–25 Minuten goldbraun backen.
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.