Rote-Bete-Karotten-Smoothie mit Orange und Ingwer

Rote-Bete-Karotten-Smoothie mit Orange und Ingwer

Veganer Rote-Bete-Karotten-Smoothie mit Orange und Ingwer – farbintensiv, vitaminreich und belebend!

Der Rote-Bete-Karotten-Smoothie mit Orange und Ingwer ist ein echter Gesundheitsbooster. Die leuchtenden Farben verraten es schon: Hier steckt pure Vitalität drin! Rote Bete liefert Eisen und Folsäure, Karotten sind reich an Beta-Carotin, und Orangensaft bringt eine Extraportion Vitamin C.

Ingwer sorgt für eine angenehme Schärfe und unterstützt die Verdauung – perfekt für kalte Tage oder als Detox-Getränk nach einem langen Arbeitstag. Dieser vegane Smoothie ist leicht, erfrischend und in wenigen Minuten fertig.

Ob als Frühstück, Snack oder kleiner Energie-Kick zwischendurch – er tut Körper und Seele gut und schmeckt einfach fantastisch!

Zubereitungszeit 10 mins
Gesamtzeit 10 Min.
Kochmethode: Mischen
Küche: Europäisch
Kategorien: Getränke, Smoothies, Vegane Getränke, Vegane Smoothies
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Portionen: 2
Kalorien: 110
Beste Saison: Herbst, Winter
Beschreibung

Ein leuchtend orange-roter Smoothie mit kräftigem Geschmack und vielen Vitaminen. Rote Bete, Karotten und Orange bilden ein starkes Trio für Immunsystem und Energie – mit einer feinen Ingwernote für den extra Frischekick.

Zutaten:
  • 1 kleine Rote Bete (gekocht, gewürfelt)
  • 1 große Karotte (geschält, in Stücke geschnitten)
  • Saft von 1 Orange

  • 1 kleines Stück frischer Ingwer (ca. 1 cm)
  • 200 ml Wasser oder Haferdrink
Zubereitung
  1. 1

    Alle Zutaten in den Mixer geben und fein pürieren.

  2. 2

    Nach Belieben durch ein Sieb gießen für eine glattere Textur.

  3. 3

    Sofort servieren.

Nährwertangaben

Portionen 2


Menge pro Portion
Kalorien 110kcal
% Täglicher Wert*
Fett insgesamt 0.5g1%
Gesamte Kohlenhydrate 23g8%
Ballaststoffe 4g16%
Eiweiß 2g4%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Tipps
  • Für extra Frische: ein Spritzer Zitronensaft oder Minze.
  • Mit Apfelsaft statt Wasser wird der Smoothie fruchtiger.
Schlagwörter: Lecker, Vegan
Online lesen: https://nur-vegetarisch.de/Rezepte/rote-bete-karotten-smoothie-mit-orange-und-ingwer/