Die Pizza Mediterranea ist eine kulinarische Reise durch die sonnige Mittelmeerküche – bunt, frisch und voller Geschmack. Mit einer Kombination aus schwarzen Oliven, gegrillter Zucchini, süßer Paprika und fruchtiger Tomatensauce vereint sie alles, was die mediterrane Küche so besonders macht: einfache Zutaten, natürliche Aromen und pures Lebensgefühl.
Diese vegetarische Pizza ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern überzeugt auch geschmacklich durch ihre perfekte Balance. Die Paprika sorgt für eine leichte Süße, Zucchini bringt Frische, und die Oliven geben der Pizza eine aromatisch-würzige Tiefe. Mozzarella rundet alles mit seiner cremigen Textur ab – ein echtes Sommergericht voller Leichtigkeit.
Bunte mediterrane Pizza mit Oliven, Zucchini und Paprika – ein sommerlicher Klassiker voller Aroma und Farbe.
Hefe im Wasser auflösen, Mehl und Salz hinzufügen und zu einem Teig kneten.
Teig 1–2 Stunden gehen lassen.
Zucchini und Paprika kurz anbraten oder grillen.
Tomatensauce auf den Teig streichen, Mozzarella, Gemüse und Oliven darauf verteilen.
Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
Bei 250 °C (Ober-/Unterhitze) 10–12 Minuten backen.
Mit Olivenöl beträufeln und servieren.
Portionen 2
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.