Die Pasta mit Brokkoli und Zitronen-Sahne-Sauce ist ein wunderbar cremiges, leichtes Gericht, das Frische und Wohlfühlgeschmack perfekt kombiniert. Der zarte Brokkoli harmoniert ideal mit der milden Zitronensauce, die der Pasta eine feine, spritzige Note verleiht. Zusammen entsteht ein Gericht, das nicht nur köstlich, sondern auch ausgewogen und nahrhaft ist.
Diese vegetarische Pasta liefert eine gute Portion pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und Vitamin C – ideal für alle, die sich bewusst und gesund ernähren möchten. Der Brokkoli sorgt für grüne Power, während die Zitronen-Sahne-Sauce durch ihre cremige Leichtigkeit begeistert. Das Gericht schmeckt nicht nur frisch gekocht, sondern auch am nächsten Tag hervorragend – perfekt für Meal-Prep oder das Büro.
Eine cremige Pasta mit Brokkoli und Zitronen-Sahne-Sauce – frisch, leicht und voller mediterraner Aromen.
Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.
In den letzten 5 Minuten Brokkoliröschen in das Kochwasser geben.
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.
Sahne, Zitronensaft und -abrieb hinzufügen, kurz aufkochen lassen.
Pasta und Brokkoli abgießen, in die Sauce geben und vermengen.
Mit Salz, Pfeffer und Parmesan abschmecken und servieren.
Portionen 4
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.