Kräuter-Sesam-Cracker sind ein herrlich knuspriges, leichtes und aromatisches vegetarisches Gebäck, das sich perfekt als Snack, für Dips, Käseplatten, Buffets oder als gesunde Knabberei eignet. Die Cracker werden aus dünn ausgerolltem Teig zubereitet und mit einer Mischung aus Sesam, Kräutern und Olivenöl verfeinert. Dadurch erhalten sie ein mediterranes Aroma und eine goldbraune, leicht nussige Kruste.
Sie sind einfach vorzubereiten, gelingen garantiert und bleiben auch nach dem Backen lange knusprig. Dank der frischen Kräuter wie Thymian, Oregano oder Rosmarin bekommen die Cracker einen intensiven Geschmack, der wunderbar zu Hummus, Joghurt-Dips, Tomatenaufstrichen oder einfach pur passt.
Dünne, knusprige Cracker mit Kräutern und Sesam – perfekt zum Dippen oder Snacken.
Backofen auf 200 °C vorheizen.
Teig dünn ausrollen und mit Olivenöl bestreichen.
Sesam, Kräuter, Salz und Pfeffer darüberstreuen.
Teig in Cracker-Stücke schneiden (Rechtecke oder Dreiecke).
8–10 Minuten knusprig backen.
Komplett auskühlen lassen, damit sie richtig kross werden.
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.