Kräuter-Frischkäse-Schnecken sind ein wunderbar weiches, aromatisches und vielseitiges vegetarisches Gebäck, das sich perfekt für schnelle Snacks, Buffets, Picknicks oder gemütliche Abende eignet. Die Kombination aus cremigem Frischkäse, aromatischen Kräutern und einem zarten Teig macht diese Schnecken zu einem echten Wohlfühl-Rezept. Dank fertigem Pizzateig oder Blätterteig sind sie in wenigen Minuten vorbereitet und gelingen garantiert.
Die Füllung besteht aus Frischkäse, Petersilie, Schnittlauch, Basilikum und einem Hauch Knoblauch. Diese Mischung sorgt für einen frischen, mediterranen Geschmack und eine angenehme Cremigkeit, die nach dem Backen perfekt mit dem leicht knusprigen Teig harmoniert. Optional kann man etwas Chili, Thymian oder geriebenen Käse hinzufügen.
Cremige, weiche Teigschnecken mit Kräutern und Frischkäse – ein herrlich aromatischer Snack für jeden Anlass.
Backofen auf 200 °C vorheizen.
Frischkäse mit Kräutern, Knoblauch, Öl, Salz und Pfeffer verrühren.
Teig ausrollen und die Mischung darauf verteilen.
Teig einrollen und Schnecken schneiden.
12–15 Minuten backen.
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.