Käse-Oliven-Schnecken sind ein wunderbar einfaches, aromatisches und vegetarisches Gebäck, das in wenigen Minuten vorbereitet ist und bei jeder Gelegenheit begeistert. Die Kombination aus geschmolzenem Käse, pikanten Oliven und einem weichen, goldbraunen Teig macht diese Schnecken zu einem mediterranen Highlight. Sie eignen sich perfekt als Snack, Beilage zu Suppen und Salaten, Party-Fingerfood oder für unterwegs. Durch den Einsatz von fertigem Pizzateig gelingt das Rezept garantiert, auch wenn es einmal schnell gehen muss.
Die Schwarze-Oliven-Aromen in Kombination mit würzigem Käse wie Gouda, Mozzarella oder sogar Halloumi sorgen für Tiefe und Geschmack, während eine kleine Menge Oregano oder Thymian für einen mediterranen Touch sorgt. Wer möchte, kann zusätzlich Tomatenpaste oder getrocknete Tomaten einarbeiten, um die Schnecken noch aromatischer zu machen. Dieses Rezept lässt sich außerdem leicht anpassen – z. B. mit Chili für eine scharfe Variante oder mit Frischkäse für eine cremigere Füllung.
Käse-Oliven-Schnecken lassen sich hervorragend vorbereiten, einfrieren und bei Bedarf frisch aufbacken. Sie sind ideal für Meal Prep, Picknicks, Pausenboxen oder gemütliche Abende. Ein schnelles, herzhaftes und vielseitiges Gebäck, das garantiert seinen festen Platz in jeder vegetarischen Küche findet.
Warme Schnecken mit geschmolzenem Käse, Oliven und mediterranen Kräutern – perfekt für jeden Tag.
Backofen auf 200 °C vorheizen.
Teig ausrollen und mit Olivenöl bestreichen.
Käse gleichmäßig verteilen.
Oliven und Kräuter darüberstreuen.
Teig einrollen, in Stücke schneiden.
Mit Sesam bestreuen und 15–18 Minuten backen.
Warm oder kalt genießen.
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.