Joghurt-Parfait mit Früchten und Nüssen

Joghurt-Parfait mit Früchten und Nüssen

Ein Joghurt-Parfait mit Früchten und Nüssen ist das perfekte Frühstück für alle, die den Tag leicht, frisch und nahrhaft beginnen möchten. Diese einfache, aber elegante Kombination aus cremigem Joghurt, saftigen Früchten und knackigen Nüssen vereint Genuss und Gesundheit auf köstliche Weise. Joghurt liefert hochwertiges Eiweiß und Calcium, das die Knochen stärkt, während frisches Obst wertvolle Vitamine und natürliche Süße beisteuert.

Die Nüsse sorgen für gesunde Fette, Ballaststoffe und ein angenehmes Knuspererlebnis, das das Parfait besonders ausgewogen macht. Dieses Joghurt-Parfait-Frühstück ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch vielseitig anpassbar – mit Beeren, Mango, Äpfeln oder Pfirsichen je nach Saison. Perfekt zum Vorbereiten für hektische Morgen oder als gesundes Dessert nach dem Mittagessen. Es lässt sich wunderbar in Gläsern schichten und sieht dabei genauso gut aus, wie es schmeckt.

Zubereitungszeit 10 mins
Gesamtzeit 10 Min.
Kochmethode: Mischen
Küche: International
Kategorien: Frühstück
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Portionen: 2
Kalorien: 320
Beste Saison: Ganzjährig geeignet
Beschreibung

Dieses cremige Joghurt-Parfait mit frischen Früchten und Nüssen ist nicht nur wunderschön anzusehen, sondern auch ein leichtes, ausgewogenes Frühstück voller Geschmack und Energie.

Zutaten:
  • 300 g Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
  • 100 g gemischte Früchte (z.B. Beeren, Mango, Apfel, Pfirsich)
  • 2 EL gehackte Nüsse (Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse)
  • 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional)
  • 1 TL Chiasamen oder Leinsamen (optional)
  • 2 EL Haferflocken (optional für mehr Sättigung)
Zubereitung
  1. 1

    Joghurt cremig rühren und nach Wunsch leicht süßen.

  2. 2

    Früchte waschen, klein schneiden oder pürieren.

  3. 3

     In Gläsern schichten: zuerst Joghurt, dann Früchte, dann Nüsse.

  4. 4

    Nach Belieben Chiasamen oder Haferflocken hinzufügen.

  5. 5

    Mit etwas Honig beträufeln und sofort servieren oder kühl stellen.

Nährwertangaben

Portionen 2


Menge pro Portion
Kalorien 320kcal
% Täglicher Wert*
Fett insgesamt 14g22%
Gesamte Kohlenhydrate 35g12%
Ballaststoffe 5g20%
Eiweiß 14g29%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Tipps
  • Im Sommer mit frischen Beeren, im Winter mit Apfelkompott genießen.
  • Für vegane Variante Sojajoghurt oder Kokosjoghurt verwenden.
  • Mit Zimt, Vanille oder Kokosraspeln verfeinern.
Schlagwörter: Lecker, Cremig
Online lesen: https://nur-vegetarisch.de/Rezepte/joghurt-parfait-mit-fruechten-und-nuessen/