Ein frisches, proteinreiches Frühstück voller Farbe und Geschmack: Das Gemüse-Omelett mit Paprika und Spinat ist ideal für alle, die ihren Tag leicht, gesund und energiereich beginnen möchten.
Dieses klassische Gemüse-Omelett-Gericht kombiniert fluffig gebratene Eier mit frischem Gemüse, das reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen ist. Paprika bringt eine natürliche Süße und liefert wertvolles Vitamin C, während Spinat für Eisen und pflanzliche Nährstoffe sorgt. Zusammen ergeben sie ein harmonisches, aromatisches Frühstück, das nicht nur satt macht, sondern auch lange Energie spendet.
Das Gemüse-Omelett mit Paprika und Spinat ist ideal für alle, die ihren Tag leicht, gesund und energiereich beginnen möchten
Paprika, Zwiebel und Spinat waschen und klein schneiden.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Paprika kurz anbraten.
Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen.
Eier mit Milch, Salz, Pfeffer und Gewürzen verquirlen.
Die Eimasse über das Gemüse gießen und bei mittlerer Hitze stocken lassen.
Wenn das Omelett fest ist, mit Kräutern bestreuen und servieren.
Portionen 2
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.